准备油麦菜一棵,干辣椒2个,蒜两瓣 油麦菜洗净拧成段,干辣椒切段,蒜切片备用 热火下油,放入蒜片炒出香味 加入干辣椒炒至金黄 倒入油麦菜翻炒,加入适量。不知道其它地方油麦菜啥价,我们这边现在3块多一斤,价格还是有点贵,可能是如今卖菜的少吧。油麦菜口感鲜嫩、清香,具有独特的风味!By 妙江南用料油麦菜 1颗大蒜 2瓣盐 5克盐 2克(炒菜)小米椒 1个花生油 克做法步骤1颗油麦菜。
油麦菜怎么炒才能又嫩又好吃?
准备油麦菜一棵,干辣椒2个,蒜两瓣 油麦菜洗净拧成段,干辣椒切段,蒜切片备用 热火下油,放入蒜片炒出香味 加入干辣椒炒至金黄 倒入油麦菜翻炒,加入适量。
清炒油麦菜
炒油麦菜怎么做好吃
材料
油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量.
做法
1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎.
2.锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放入油麦菜翻炒.
3.菜炒熟时放入适量的盐炒均,起锅
蒜茸油麦菜
材料
主料：油麦菜300克，
调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，白皮大蒜20克
做法
1.油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段；
2.油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；
3.放入蒜末，起锅装盘。
豆豉炒油麦菜
材料
油麦菜500克蒜瓣3瓣豆豉适量盐适量
做法
1
❥ 将油麦菜清洗干净，切成段，放在盘中，待用
2
❥ 将蒜瓣剥壳，切成片，放在盘中，待用
3
❥ 热锅，倒入适量的油，放入蒜片，爆炒
4
❥ 待蒜香味出来时，倒入适量的豆豉，继续翻炒
5
❥ 1分钟后，放入油麦菜，大火翻炒均匀至熟，最后再撒下适量的盐，翻炒均匀即可
6
❥ 香嫩的豆豉油麦菜就完成啦
腐乳油麦菜
材料
油麦菜、腐乳1块、大蒜2瓣
做法
1.油麦菜稍微焯一下捞出
2.蒜拍碎 入锅爆香 放入油麦菜煸炒一会会儿 加入碎腐乳和腐乳汁 炒熟即可
油麦菜炒豆干
主料：油麦菜250克、豆干1块、菜椒块100克。
调料：蒜茸1/2大匙、豆豉1/2大匙、生抽1大匙、盐1/4小匙、黑椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、料酒1/2大匙。
做法
一、把油麦菜切小段，蒜头、整整剁碎，把豆干切粒，煸至金黄色，盛起备用；
二、开中高火，锅热放底油，加入蒜头和豆豉，爆香；
三、倒入油麦菜，翻炒片刻；
四、倒入豆干和菜椒片，点入精盐1/4小匙、白糖1/2小匙、黑椒粉1/4小匙，翻炒几下，在锅边淋入生抽1大匙和料酒1/2大匙，兜均匀即可出锅。
顺手就买回来一捆油麦菜。不知道其它地方油麦菜啥价,我们这边现在3块多一斤,价格还是有点贵,可能是如今卖菜的少吧。
油麦菜口感鲜嫩、清香,具有独特的风味!By 妙江南用料油麦菜 1颗大蒜 2瓣盐 5克(浸泡油麦菜)盐 2克(炒菜)小米椒 1个花生油 克做法步骤1颗油麦菜。
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