做法步骤鸡胸肉切成泥!葱姜泡热水备用!肉馅放入盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、葱姜水搅拌上劲备用!起锅烧开水放入肉丸煮熟!将猪绞肉放入盐，生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上。蒸锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟即可。我外孙在县城上高中一年级,喜欢吃我做的丸子汤。今天周末,学校不放假,外孙专门打电话说要吃我做的丸子汤。这不,快中午了,我得快点给他送去。By 80后的私厨by楠木的木用料北豆腐 半斤香菇 两个胡萝卜 半根火腿肉 适量鸡蛋 1个做法步骤备材,不喜欢豆腐味的,可以先煮煮放凉再做,我个人很喜欢。
青菜煮丸子的做法
做法步骤鸡胸肉切成泥!葱姜泡热水备用!肉馅放入盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、葱姜水搅拌上劲备用!起锅烧开水放入肉丸煮熟!捞出备用!用。
材料
材料：3分肥7分瘦猪肉180克，香甜玉米粒 30克 ，胡萝卜20克，碗豆20克，姜蓉1/2小匙
调料：盐1/2小匙，生抽2小匙，玉米淀粉1/2大匙，芝麻香油 1小匙
做法
1.将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2mm大小的方块，甜玉米剖成粒备用。
2.猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状。
3.将猪绞肉放入盐，生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。
4.加入碗豆，胡萝卜粒，玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌匀。
5.用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上。
6.蒸锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟即可。
小诀窍
1.给孩子吃的肉类不要太肥腻，最好选用3分肥7分瘦的猪肉，在搅肉前把肉切成小块。
2.做这道菜的玉米粒最好选用新鲜的甜玉米，老玉米少了那份香甜味，而且不易熟。
材料：3分肥7分瘦猪肉180克，香甜玉米粒 30克 ，胡萝卜20克，碗豆20克，姜蓉1/2小匙
调料：盐1/2小匙，生抽2小匙，玉米淀粉1/2大匙，芝麻香油 1小匙
做法
1.将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2mm大小的方块，甜玉米剖成粒备用。
2.猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状。
3.将猪绞肉放入盐，生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。
4.加入碗豆，胡萝卜粒，玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌匀。
5.用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上。
6.蒸锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟即可。
小诀窍
1.给孩子吃的肉类不要太肥腻，最好选用3分肥7分瘦的猪肉，在搅肉前把肉切成小块。
2.做这道菜的玉米粒最好选用新鲜的甜玉米，老玉米少了那份香甜味，而且不易熟。
我外孙在县城上高中一年级,喜欢吃我做的丸子汤。 今天周末,学校不放假,外孙专门打电话说要吃我做的丸子汤。 这不,快中午了,我得快点给他送去。
水煮丸子怎么做比较嫩
By 80后的私厨by楠木的木用料北豆腐 半斤香菇 两个胡萝卜 半根火腿肉 适量鸡蛋 1个做法步骤备材,不喜欢豆腐味的,可以先煮煮放凉再做,我个人很喜欢。
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