本期导读:胡萝卜香菜丸子这样做香酥鲜嫩,营养又美味,好吃到香脆掉渣!胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享营养美味汤“丸子汤”。Q弹嫩滑多汁,比买的还好吃冬天到了,天气逐渐开始转凉。
怎样做香菜丸子的做法
本期导读:胡萝卜香菜丸子这样做香酥鲜嫩,营养又美味,好吃到香脆掉渣!胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。
主料：五花肉1000g、香菜100g
辅料：盐一大勺、蛋清3个、胡椒粉1g、糖一大勺、料酒 一小勺
做法：
1.猪肉先切成小丁
2.肉切好后开始剁
3.肉剁10分钟左右，可以不用特别的碎
4.把剁好的肉泥放入盆中，加入全部的调料
5.搅均匀
6.香菜反复洗净
7.洗净的香菜，切成末
8.放入猪肉馅中
9.用筷子顺着一个方向搅均肉馅，让其上劲，尽量多搅点时间，丸子的口感会更好
10.用小勺边取边摔打的方法，取出小圆肉丸
11.锅中水一边加热（无需全开），一边放入肉丸
12.丸子浮起代表丸子成功
辅料：盐一大勺、蛋清3个、胡椒粉1g、糖一大勺、料酒 一小勺
做法：
1.猪肉先切成小丁
2.肉切好后开始剁
3.肉剁10分钟左右，可以不用特别的碎
4.把剁好的肉泥放入盆中，加入全部的调料
5.搅均匀
6.香菜反复洗净
7.洗净的香菜，切成末
8.放入猪肉馅中
9.用筷子顺着一个方向搅均肉馅，让其上劲，尽量多搅点时间，丸子的口感会更好
10.用小勺边取边摔打的方法，取出小圆肉丸
11.锅中水一边加热（无需全开），一边放入肉丸
12.丸子浮起代表丸子成功
大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享营养美味汤“丸子汤”。
香菜猪肉丸子怎么做
Q弹嫩滑多汁,比买的还好吃冬天到了,天气逐渐开始转凉。
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