早年间物资匮乏,缺鱼少肉,霉苋菜梗是诸暨宁最理想的下饭菜,霉苋菜梗与臭豆腐一起蒸,就成了名菜“蒸双臭”,二者相得益彰,装盘后洁白翠绿,色泽鲜亮,令。苋菜制成干菜，先将菜洗干净，放进滚水里灼一下，捞出来摊开放在竹簸箕晒干，放置阴凉处或者是用保鲜袋装好放入冰箱内。今年我没晒马齿苋干菜,倒是晒了不少干豇豆角,同样是用来冬天蒸包子或是烧。红豆、黑豆、莲子等;● 咸菜类:菜脯等;● 根菜类:蕃薯、薯仔、芋头、莲藕。15西瓜22鸡蛋60鸭蛋60南瓜69皮蛋70白葡萄71嫩豆腐84菜瓜88米90干菜0白。
苋菜怎么制成干菜?
早年间物资匮乏,缺鱼少肉,霉苋菜梗是诸暨宁最理想的下饭菜,霉苋菜梗与臭豆腐一起蒸,就成了名菜“蒸双臭”,二者相得益彰,装盘后洁白翠绿,色泽鲜亮,令。
苋菜制成干菜，先将菜洗干净，放进滚水里灼一下，捞出来摊开放在竹簸箕晒干，放置阴凉处或者是用保鲜袋装好放入冰箱内。
今年我没晒马齿苋干菜,倒是晒了不少干豇豆角,同样是用来冬天蒸包子或是烧。 除了苋菜和马齿苋这两样野菜,其他的杂草全部被我铲除干净。
苋菜的做法
红豆、黑豆、莲子等;● 咸菜类:菜脯等;● 根菜类:蕃薯、薯仔、芋头、莲藕。 15西瓜22鸡蛋60鸭蛋60南瓜69皮蛋70白葡萄71嫩豆腐84菜瓜88米90干菜0白。
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