我们为国家做不了什么,就听国家话,老实猫在家里,把自己照顾好,吃好三餐,增强免疫力,别中招,就是为国家做贡献!今天和大家分享一个素炒菜花的做法:。素炒菜花的做法 食材准备： 素炒菜花大约15分钟，而且这道菜的热量较低，而且干脆可口。素炒花菜是一道非常普通的家常菜,但越是简单的家常菜,做好越不容易。比较成功的素炒菜花,往往比较清脆,但非常入味。花菜营养价值高,多吃能提高抵抗力,花菜外观及口感特殊,烹饪方式狭窄,较为健康的做法就是“素炒花菜”。
素花菜怎么做好吃又简单
我们为国家做不了什么,就听国家话,老实猫在家里,把自己照顾好,吃好三餐,增强免疫力,别中招,就是为国家做贡献!今天和大家分享一个素炒菜花的做法:。
素炒菜花的做法
食材准备：
素炒菜花大约15分钟，而且这道菜的热量较低，而且干脆可口。今天在这里教大家的素炒菜花的主料是3人份，菜花四五个左右，辅料：蒜3瓣、蒸鱼豉油1汤匙、辣椒(红，尖，干)1个、花生油1汤匙、苏打粉2匙、凉水适量。
素炒菜花的做法步骤：
1、菜花要是先用清水加入小苏打两克左右，浸泡七八分钟以去除去菜花当中的农药残留成分，然后捞出用凉水再次冲洗，沥干，切除菜花根部，把菜花切成小。
2、锅中的水要烧开充分而且是没洗过菜花的水，放入事先切好的菜花，等锅再次冒泡沸腾，大约是半分钟左右，灭火，再捞出菜花放一旁沥干备用。
3、葱蒜要切丁还是切片随个人，干红辣椒要切圈数个。
4、锅洗干净再烧热，放入适量的油，加入切好的蒜片或蒜末和红椒圈爆出香味。
5、倒入烫好并且凉好的菜花，倒入蒸鱼豉油翻炒到色泽均匀，起锅装盘上桌即可烹饪技巧菜花要选用青杆散花的比较鲜嫩入味的，比较好吃菜花是需用加小苏打的水浸洗，最后再选择用开水烫过都有去除可能有农药残留的菜花，一定要烫过再下锅翻炒，否则味道不好，生熟程度不标准，但是菜花下锅烫的时间不宜过长，否则太烂，没有嚼劲。
素炒菜花的做法窍门
素炒花菜是一道非常普通的家常菜,但越是简单的家常菜,做好越不容易。比较成功的素炒菜花,往往比较清脆,但非常入味。
花菜营养价值高,多吃能提高抵抗力,花菜外观及口感特殊,烹饪方式狭窄,较为健康的做法就是“素炒花菜”。
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