天气寒冷,睡觉是最舒服的事情了,这段时间美美真的是早睡早起的模范生,每天晚上十点就上床了,早上六点半起床给娃做早餐,还总是睡眼惺忪的!调入生抽，精盐，五香粉，鸡精，炒至肉变色。.炒锅放入适量的花生油，油热后放入鸡蛋液翻炒成鸡蛋碎，盛入碟中备用。1把切好的韭菜碎也放到盆中，放入少许的花生油，搅拌均匀。没有电饼铛就用家里的平底锅，但是要掌握好火候。今天就给大家分享一道好吃的素馅饼,春天宁可不吃肉也要吃它。这个肉饼我家一周吃一次,不发面不饧面,外酥里嫩,吃了还想吃北方的面食最值得一提的要数包子、饺子、馅饼了,能把各种各样的馅料包进去,制作出来的口感。
韭菜肉馅的馅饼怎么做
天气寒冷,睡觉是最舒服的事情了,这段时间美美真的是早睡早起的模范生,每天晚上十点就上床了,早上六点半起床给娃做早餐,还总是睡眼惺忪的! 真的是睡不。
食材
主料
肉馅
250克
韭菜
400克
面粉
300克
温水
160克
鸡蛋
猪肉韭菜馅烙饼怎么做
1个
辅料
葱末姜末
50克
花生油
10毫升
生抽
10毫升
精盐
1/2小勺
五香粉
1/4小勺
鸡精
1/2小勺
步骤
1.面粉300克放入盆中。
2.温水160克。
3.用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成光滑面团，面团揉好后，放一边(盖上盖子醒20分钟）。
4.肉馅250克放入盆中。
5.葱末，姜末，备用。
6.锅中放入花生油，油7成热放入葱末，姜末，爆香，接着放入肉馅翻炒。
7.调入生抽，精盐，五香粉，鸡精，炒至肉变色。
8.韭菜清洗干净，切成细末碎。
9.鸡蛋打入碗中，放少许精盐搅匀。
10.炒锅放入适量的花生油，油热后放入鸡蛋液翻炒成鸡蛋碎，盛入碟中备用。
11.把肉馅和鸡蛋碎都放入盆中。
12.把切好的韭菜碎也放到盆中，放入少许的花生油，搅拌均匀。
13.搅拌好的馅料。
14.把醒至好的面团搓成长条状。
15.将面团搓成长条后揪成大相等的小面剂子、按扁。
16.擀成圆形面皮。
17.面皮上放适量韭菜馅，像包包子似的把馅饼包好。
18.电饼铛预热5分钟，放入少许的油，把包好的馅饼放到电饼铛中，按烙饼键，烙至两面金黄即可。
19.烙好的韭菜馅饼，开吃吧。
小贴士
1.韭菜馅最好是现吃现烙，吃多少烙多少。
2.没有电饼铛就用家里的平底锅，但是要掌握好火候。一定要保持小火。
3.肉馅炒出来是为了不出水。
今天就给大家分享一道好吃的素馅饼,春天宁可不吃肉也要吃它。
这个肉饼我家一周吃一次,不发面不饧面,外酥里嫩,吃了还想吃北方的面食最值得一提的要数包子、饺子、馅饼了,能把各种各样的馅料包进去,制作出来的口感。
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