酸菜鱼怎么做好吃最简单视频，酸菜鱼怎么做好吃?-泓澈新闻

今天我们做酸菜水煮肉片,酸菜水煮肉片是根据酸菜鱼改进而来,颜色洁白细嫩,搭配酸菜,酸爽开胃,吃过全身热乎乎的。今天我分享的是家常版的酸菜鱼做法,这道菜也是我家孩子的最爱,不是很辣也适合孩子们吃。酸菜鱼好像是起源于重庆,红红火火的山城给人的第一印象就是火辣。

酸菜鱼怎么做好吃最简单视频，酸菜鱼怎么做好吃?

酸菜鱼怎么做的视频教程

今天我们做酸菜水煮肉片,酸菜水煮肉片是根据酸菜鱼改进而来,颜色洁白细嫩,搭配酸菜,酸爽开胃,吃过全身热乎乎的。

准备材料：草鱼800克、酸菜鱼调料包1包、油20毫升、葱花少许、蒜末少许、鸡精3克、料酒30毫升、生粉1汤匙、盐4克、生姜少许

1、首先将草鱼清洗干净；

2、然后剔去鱼骨；

3、斜切成片；

4、鱼片里加入盐抓匀后再倒入料酒，生粉抓匀静置半小时，鱼骨切成块后倒入料酒拌匀；

5、然后准备好酸菜鱼调料包和葱姜蒜；

6、锅内倒油，油温7分热下入葱姜蒜爆出香味；

7、倒入清水加入酸菜鱼调料后大火烧开；

8、之后先把鱼骨倒入烧开后烧制片刻再把鱼片加入；

9、大火烧至鱼肉熟后尝试味道，加入鸡精；

10、撒上葱花后熄火出锅；

11、最后上桌即可食用。

今天我分享的是家常版的酸菜鱼做法,这道菜也是我家孩子的最爱,不是很辣也适合孩子们吃。

酸菜鱼好像是起源于重庆,红红火火的山城给人的第一印象就是火辣。