做法步骤将羊蝎子洗净,用水浸泡至少20分钟,中途多换几次水。做法二：炒锅中放油烧热，放入八角一个，最好把八角掰成小块爆香。加入各色火锅剩余食材翻炒，盖上盖子焖煮一会。羊肉泡馍,是大家都听说的一道菜,最近正好吃火锅剩下了一些食材,所以我就准备用这些食材做一碗羊肉汤喝,本来也抱有多大的希望,但是没想到做好之后鲜香。#「闪光时刻」主题征文 二期#@小冰 入秋后,就想吃点。
火锅剩下的菜怎么做好吃
做法步骤将羊蝎子洗净,用水浸泡至少20分钟,中途多换几次水。准备配菜:姜切片;葱白切段;蒜切碎;洋葱切丝。
做法一：
材料：火锅剩菜、生抽、蚝油、鸡精、八角、高汤。
做法：
1、炒锅中放油烧热，把八角放入锅中炒香；
2、把火锅剩菜中的香菇放入翻炒，香菇八成熟时放入高汤；
3、放入生抽和蚝油，炖煮2分钟，加入火锅剩余食材翻炒，盖上盖子焖煮片刻；
4、把火锅剩菜中的青菜放入干净的锅中焯一下水，捞出摆入盘中；
5、炒锅中汤汁变浓稠时，放适量盐、鸡精翻炒均匀，倒入盛有青菜的盘中即可。
做法二：
1、炒锅中放油烧热，放入八角一个，最好把八角掰成小块爆香。然后把香菇放入翻炒，香菇八成熟的时候放入高汤(没有高汤的就放水吧)，放入生抽和蚝油，炖煮2分钟。
2、加入各色火锅剩余食材翻炒，盖上盖子焖煮一会。
3、另起一锅，把青菜焯一下水，捞出摆入盘中。
4、炒锅中汤汁收到差不多时，放适量盐，鸡精翻炒均匀，倒入盛有青菜的盘中即可。
材料：火锅剩菜、生抽、蚝油、鸡精、八角、高汤。
做法：
1、炒锅中放油烧热，把八角放入锅中炒香；
2、把火锅剩菜中的香菇放入翻炒，香菇八成熟时放入高汤；
3、放入生抽和蚝油，炖煮2分钟，加入火锅剩余食材翻炒，盖上盖子焖煮片刻；
4、把火锅剩菜中的青菜放入干净的锅中焯一下水，捞出摆入盘中；
5、炒锅中汤汁变浓稠时，放适量盐、鸡精翻炒均匀，倒入盛有青菜的盘中即可。
做法二：
1、炒锅中放油烧热，放入八角一个，最好把八角掰成小块爆香。然后把香菇放入翻炒，香菇八成熟的时候放入高汤(没有高汤的就放水吧)，放入生抽和蚝油，炖煮2分钟。
2、加入各色火锅剩余食材翻炒，盖上盖子焖煮一会。
3、另起一锅，把青菜焯一下水，捞出摆入盘中。
4、炒锅中汤汁收到差不多时，放适量盐，鸡精翻炒均匀，倒入盛有青菜的盘中即可。
羊肉泡馍,是大家都听说的一道菜,最近正好吃火锅剩下了一些食材,所以我就准备用这些食材做一碗羊肉汤喝,本来也抱有多大的希望,但是没想到做好之后鲜香。
吃火锅剩下的菜可以做什么吃?
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