都是这个芥菜疙瘩大量下来的季节,在我们这儿管他叫芥菜疙瘩,你们那儿叫啥我不知道了,买点儿回去咱们做好吃又下饭的芥菜疙瘩。准备材料：芥菜疙瘩3000g、腌制盐10克制作步骤：准备芥菜疙瘩，放入盆中，备用。搅拌均匀，将芥菜疙瘩浸泡在盐水中。泡24小时。将芥菜疙瘩用厨房纸巾擦干。盖子不要盖严，留小缝跑芥菜疙瘩的辣气，这样就完成了。现在正是芥菜疙瘩大量上市的时候,大街上秋菜摊点的菜农卖芥菜疙瘩都是现削现卖,非常新鲜。削好的芥菜疙瘩每斤1元钱左右,很便宜。无论是在菜市场里,或是在集市上,我们所见到卖芥菜疙瘩的商贩或者摊主,大多数都是以两种形式销售芥菜疙瘩。
新鲜芥菜疙瘩怎么做好吃
都是这个芥菜疙瘩大量下来的季节,在我们这儿管他叫芥菜疙瘩,你们那儿叫啥我不知道了,买点儿回去咱们做好吃又下饭的芥菜疙瘩。
准备材料：芥菜疙瘩3000g、腌制盐1100克
制作步骤：
1、准备芥菜疙瘩，放入盆中，备用。
2、倒入清水，浸泡一下。
3、用钢丝球仔细刷洗。
4、然后用刀把芥菜疙瘩有根系的地方抠掉，不要抠太深了。
5、抠完根系后放入清水中，再次冲洗。
6、加入两把盐，100克即可。
7、搅拌均匀，将芥菜疙瘩浸泡在盐水中。
新鲜芥菜疙瘩的做法大全
8、泡24小时。
9、泡好后，准备腌菜坛子。将芥菜疙瘩用厨房纸巾擦干。整个过程不要有油。
10、将芥菜疙瘩放入坛子中。
11、盆中加入1000克盐，将一锅开水倒进去。
12、将盐水倒进坛子中。
13、盐水没过芥菜疙瘩就好了。
14、最后倒一小瓶盖白酒。
15、盖上盖子。盖子不要盖严，留小缝跑芥菜疙瘩的辣气，这样就完成了。
现在正是芥菜疙瘩大量上市的时候,大街上秋菜摊点的菜农卖芥菜疙瘩都是现削现卖,非常新鲜。 削好的芥菜疙瘩每斤1元钱左右,很便宜。
无论是在菜市场里,或是在集市上,我们所见到卖芥菜疙瘩的商贩或者摊主,大多数都是以两种形式销售芥菜疙瘩。
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