泓澈 发布于 2022-10-20

已显示“芥菜疙瘩怎么做好吃. 用料 水疙瘩 1个 黄豆 2把 芥菜疙瘩炒黄豆的做法 原形就这酱紫啦，乾黄豆提前6小时泡发。切丝，反复清洗，口淡的，可以和黄豆同时用水...

泓澈 发布于 2022-10-17

By 阳光之美食用料腌制榨菜头 1个小米辣 适量香菜 适量鸡粉 少许盐 适量菜籽油 适量老抽 适量做法步骤榨菜丝切片切丝用温水寖泡一下去除多余盐味。它的做法也多样化,炒、烩...

泓澈 发布于 2022-10-16

我想,应该没有比我更爱吃酸腌菜炒肉末这道菜的人了。青菜做成酸菜就是酸的，或者煮的时候加些醋或者柠檬汁也是酸的。老祖宗的腌制酸菜方法 用料 盐适量;苦芥菜想吃多少做多少...

泓澈 发布于 2022-10-15

每每到了这个季节,好多家庭会买来芥菜疙瘩或是大白萝卜,把它腌制成能够食用一年甚至更久的咸菜。榨菜的腌制方法收购青菜头：选择体型小，呈团圆形，整齐美观的新鲜原料。拌料标准...

泓澈 发布于 2022-10-15

没有酸汤怎么腌辣椒菜?北方农家做法,酸辣脆爽,放一冬不白泡。准备一个坛子，倒入30克左右的白酒杀菌，将坛子侧翻滚动一下，让白酒布满整个坛子内，这样能够充分的杀菌。压好石头后...

泓澈 发布于 2022-10-10

卷心菜,又称圆白菜,包菜,因其脆嫩的口感和美味的口感,已成为大众餐桌上的常客,你可以一年四季都吃,味道鲜美,用途广泛,接下来小编为您详细介绍一下它。准备材料：大头菜500克...

泓澈 发布于 2022-10-02

很多人只知道冬天萝卜和白菜便宜,其实芥菜更便宜,农村大集上5毛一斤,很多人不知道芥菜怎么做好吃,今天我就分享个芥菜最好吃的做法,这样制作好的芥菜。葱，姜，蒜片切好...

泓澈 发布于 2023-10-11

酸菜可以说是咱们生活当中十分常见的一种传统美食,根据地域的不同,腌制酸菜的方法也有很大的区别,一般很多人都喜欢用淘米水来腌制酸菜,这样腌制出来。准备一个坛子，倒入30克...

泓澈 发布于 2023-10-11

芥菜清热解毒,口感稍微有点苦,带点寒性。搭配红薯,姜做道懒人版的汤,非常特别的组合。这是避免芥菜口感太软； 与此同时，调配酸甜水。在玻璃瓶倒入足够的水，糖及醋，按个人喜好调...

泓澈 发布于 2023-10-11

山西人如何做芥菜酸菜又到腌酸菜的季节了,冬天是最适合腌制酸菜的季节,因为冬天气温低,腌制酸菜不容易坏,味道还非常正宗。







食材芥菜 10斤盐 750克清水 适量芥菜缨子...

泓澈 发布于 2023-10-11

东北短暂秋天来了,要为过冬做准备啦。每到这个季节都会存储一些秋菜。这时的芥菜疙瘩也多了,做一些咸菜可以放到开春。没食欲时来一点,顿时来了食欲。最普遍的吃法是用盐腌...

泓澈 发布于 2023-10-11

秋天了,又到了腌酸菜的季节,这时候腌出来的酸菜,久放不坏,还可以留着天冷的时候,拿来炖一锅酸菜鱼,或者炖排骨、炒着吃,那滋味别提多过瘾了。盐水必须要冷却后才可以放进去，...

泓澈 发布于 2023-10-11

今天做个美食--炒咸菜疙瘩丝步骤:准备材料:咸菜疙瘩1个并切丝,鲜辣椒1个切丝,香醋2勺,生抽1勺,1/2老抽,葱姜蒜末,花椒,干辣椒段把咸菜丝在清水里多。制作小贴士：咸菜...

泓澈 发布于 2023-10-11

是农村用来腌咸菜的最常见食材。然后，再盆中倒入适量的盐，把它们充分拌匀后，放在一旁腌制6-8个小时，待汁水充分分泌出来后，再把里头残留的水分尽数倒掉。本期导读:芥菜疙瘩怎样做...

泓澈 发布于 2023-10-11

我老家那里把它叫做“甜菜”,但是和另一种甜菜不同的就是它没有那个“甜菜疙瘩”。 各种当季绿色菜洗干净晾干水分。将搅拌好的菜，捏成一个个的小团。陕西、山...

泓澈 发布于 2023-10-11

相信凡是在东北长大的小伙伴,对酸菜都不陌生,甚至都亲眼目睹过从白菜到酸菜的整个过程。步骤需要准备的食材只要两样：芥菜，盐巴。洗净的芥菜拿到阳台上摊开晒太阳。今天的天气...

泓澈 发布于 2023-10-11

辅料：南姜粉少许、配料盐2大勺。新鲜芥菜洗净，一分为二备用。将烫好的芥菜捞起，放到一个比较大的容器里晾凉。搅匀后将芥菜装入事先准备好的罐子里，全部装好后加入清水至将芥菜...

泓澈 发布于 2023-10-10

作为一个90后,小时候食材还是比较匮乏的,尤其是到了冬天,新鲜蔬菜很少,除了大白菜以外,吃得最多的就是咸菜了,刚刚出锅的烙饼,裹上一些咸菜丝,嚼在嘴。现在正好是腌芥菜的季...

泓澈 发布于 2023-10-10

瓦罐一直是一种传统的味道小吃,老辈人对其情有独钟,是一道怀旧的名吃。而比较经典的可能就是蜀香瓦罐了,老郑州人比较喜欢。4月初,在西宁市湟中区鲁沙尔镇大源村,农田里堆放...

泓澈 发布于 2023-10-10

芥菜--一种十字花科植物。芥菜在抽薹开花之际,会产生“冲味”,在每年春夏之交的时候,四川人都习惯用它来制作“冲菜”,一种特别开胃的下饭菜。最好是把芥菜整齐的倒入翻焯，不...

泓澈 发布于 2023-10-10

很多小伙伴应该都没见过吧,芥菜疙瘩也叫辣菜疙瘩,长得像萝卜一样,形状为圆球长了一个长须根,样子象个疙瘩,而且吃起来有一股辣味,故名之辣疙瘩,也有人。这次用的咸菜是元旦...

泓澈 发布于 2023-10-10

欢迎大家观看二姐这篇原来矿泉水瓶也能腌酸菜,做法太简单了,酸菜又酸又脆的文章。辅料：南姜粉少许、配料盐2大勺。新鲜芥菜洗净，一分为二备用。搅匀后将芥菜装入事先准备好的...

泓澈 发布于 2023-10-10

冬至大如年,南北反差的美好呈现。晚来天欲雪,煮饺一份,与家人共度冬至。爱吃酸菜的人都知道,一提起来口水就往外流,那种酸酸爽爽很开胃的感觉,恨不得马上就能炒一把酸菜过一...

泓澈 发布于 2023-10-10

咸菜疙瘩是山东地区的一种特色农家腌菜。芥菜疙瘩咸菜还可以炒肉吃，就着粥，绝对的好。今天分享的是凉拌芥菜丝,它是东北常见的一种凉拌咸菜。翟志刚口中的大喳粥和咸菜疙瘩是...

泓澈 发布于 2023-10-10

在众多的解腻食物中,我觉得酸菜是最为解腻的,既能起到很好的开胃作用,还对食物有很好解腻作用。然后把它用开水烫淹准备一直桶桶，把它放进去，然后倒入酸汤，等它腌制3至5天即可...