今年正月十一,来到了芳荫菜园,去拍摄青菜头收获的场景。 芳荫位于长江南岸,原是江津龙门区罗坝乡的一个村,现在江津现代农业园区内。青菜头（咸菜）的做法步骤1买来新鲜的青菜头。2剥掉老皮和一些不好清洗的地方。5等没有了酒味就可随吃随取了，加入油辣子，花椒油，白糖，味精，芝麻各少许拌匀即可食用啦。白酒不要多了，防酒味。我从小就特别喜欢吃韭菜,记得小时候的韭菜,炒什么都好吃,即使是什么配料都。而且初春的韭菜螺丝头更是菜中极品。说到草头,这个被江阴人称为“秧草头”、“金花菜”的蔬菜,我从小就一直云里雾里的搞不清爽,字典里的苜蓿就是它的学名,又叫做紫云英,那我就奇怪了,作。
烧青菜头的做法
今年正月十一,来到了芳荫菜园,去拍摄青菜头收获的场景。 (芳荫青菜园) 芳荫位于长江南岸,原是江津龙门区罗坝乡的一个村,现在江津现代农业园区内。
青菜头（咸菜）的做法步骤
青菜头咸菜的做法大全
1买来新鲜的青菜头。
2剥掉老皮和一些不好清洗的地方。
3切片，吹至大约七成左右干！这次阴天多，还有两天下雨就吹了8天。
4吹干后清洗干净， 开水烫一遍，切丁，放盐、干花椒，酒拌匀，挤干水， 装入容器，进冰箱保存。
5等没有了酒味就可随吃随取了，加入油辣子，花椒油，白糖，味精，芝麻各少许拌匀即可食用啦。下饭菜哟。
小贴士
吹到七八成干就好，太干不脆，太湿可能就有冲菜的味道了。 白酒不要多了，防酒味。
我从小就特别喜欢吃韭菜,记得小时候的韭菜,炒什么都好吃,即使是什么配料都。 而且初春的韭菜螺丝头更是菜中极品。
说到草头,这个被江阴人称为“秧草头”、“金花菜”的蔬菜,我从小就一直云里雾里的搞不清爽,字典里的苜蓿就是它的学名,又叫做紫云英,那我就奇怪了,作。
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