上海的菜饭是用菜和饭一起焖出来的,老早也叫做“咸酸饭”,上海话音通“寒酸饭”。上海菜饭的做法步骤step1大米洗净加入适量的清水，插上电源煮上步骤step2上海青洗净备用步骤step3配料切好备用步骤step4煮饭的功夫起一锅，放入猪油步骤step5下入培根炒香步骤step6加入上海青炒香步骤step7加入盐步骤step8待米饭快干时加入炒好的菜步骤step9继续焖至米饭煮熟，拌匀即可. 上海的咸肉菜饭,做法很多,但是我觉得这个做法简单好吃。当今的社会,但凡可以流行起来的美食总会有原因的,一是有庞大的市场需求,二是符合当地的饮食习惯,三是符合绝大多数人的口味,上海的菜饭也不例外。

上海菜饭的常见做法?

上海的菜饭是用菜和饭一起焖出来的,老早也叫做“咸酸饭”,上海话音通“寒酸饭”。

上海的咸肉菜饭,做法很多,但是我觉得这个做法简单好吃。

当今的社会,但凡可以流行起来的美食总会有原因的,一是有庞大的市场需求,二是符合当地的饮食习惯,三是符合绝大多数人的口味,上海的菜饭也不例外。

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