蒲公英挖回家 摘好!晾晒半干 搓成团 放太阳下晒干 烤箱或者平底锅炒熟 凉透入罐封存!遇到上火咳嗽感冒前症状立即泡茶喝 饮品. 凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。春天是吃野菜的季节,春天的野菜也是很多的,常见的有荠菜、马兰头、蒲公英等等,今天和大家分享的是蒲公英,蒲公英又叫“婆婆丁”,它有清热解毒、消肿散。 把挖回来的新鲜蒲公英去根去花和种子,只留下叶子。
蒲公英怎么做好吃?
蒲公英挖回家 摘好! 洗干净! 晾晒半干 搓成团 放太阳下晒干 烤箱或者平底锅炒熟 凉透入罐封存! 遇到上火咳嗽感冒前症状立即泡茶喝 饮品
凉拌蒲公英：
材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗
调料：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许
做法：
1、先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿；
2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁；
3、将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。
小贴士：
1、蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。
2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。
3、剁辣椒和蚝油都是有咸味的，此菜不需要再另外加盐了。
4、蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果；它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用；另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效；它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。
材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗
调料：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许
做法：
1、先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿；
2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁；
3、将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。
小贴士：
1、蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。
2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。
3、剁辣椒和蚝油都是有咸味的，此菜不需要再另外加盐了。
4、蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果；它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用；另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效；它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。
春天是吃野菜的季节,春天的野菜也是很多的,常见的有荠菜、马兰头、蒲公英等等,今天和大家分享的是蒲公英,蒲公英又叫“婆婆丁”,它有清热解毒、消肿散。
蒲公英怎么做菜吃
(城里的小伙伴记得要带把铁锹或者小铲子) 把挖回来的新鲜蒲公英去根去花和种子,只留下叶子。 然后洗干净放一边控水。
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