随着天气的越来越热,家人胃口也越来越差,是时候给家人做点可口的美食了,提前着手,避免苦夏。大头菜素馅包子的烹饪制作过程1发好的面反复揉制至表面光滑，进行二次醒发。3粉条先用冷水泡会，然后入开水锅焯软。11也可以包大饺子，这样能打进更多的馅。用来做苞菜大包子,全家都爱吃,配料有粉条,增加嫩滑口感,还有鸡蛋,增加香味。做包子加粉条也需要些小技巧,不然会出现黏腻色白的现象,没食欲不好吃。圆白菜素馅包子食材明细:圆白菜400g,粉条200g,葱20g,姜20g,酵母适量,油适量,盐适量,酱油适量,花椒粉适量,清淡口味,蒸工艺,数小时耗时,普通难度,圆白。
大头菜粉条包子的做法窍门
随着天气的越来越热,家人胃口也越来越差,是时候给家人做点可口的美食了,提前着手,避免苦夏。
大头菜素馅包子的烹饪制作过程
1发好的面反复揉制至表面光滑，进行二次醒发。
2大头菜充分浸泡清洗，撕成大块，开水入锅焯片刻，变色即捞出控水。
3粉条先用冷水泡会，然后入开水锅焯软。
4大头菜切碎
5大头菜用屉布包紧，挤出水分；粉条剁碎，加葱末姜末，加玉米油和香油拌匀
6加花椒面、耗油
7加海米、盐
8醒发好的面，分成一个个50g左右的剂子，揉成馒头形
9馅料搅拌均匀
10剂子擀皮，包馅，捏褶。
11也可以包大饺子，这样能打进更多的馅。
12蒸锅加冷水，包子放在浸湿的屉布上。
13大火烧开，转中火，蒸10分钟，关火5分钟后打开
小贴士
1.青菜剁碎挤去水分后，先用油类拌一下，防止加盐后出水。
1发好的面反复揉制至表面光滑，进行二次醒发。
2大头菜充分浸泡清洗，撕成大块，开水入锅焯片刻，变色即捞出控水。
3粉条先用冷水泡会，然后入开水锅焯软。
4大头菜切碎
5大头菜用屉布包紧，挤出水分；粉条剁碎，加葱末姜末，加玉米油和香油拌匀
6加花椒面、耗油
7加海米、盐
8醒发好的面，分成一个个50g左右的剂子，揉成馒头形
9馅料搅拌均匀
10剂子擀皮，包馅，捏褶。
11也可以包大饺子，这样能打进更多的馅。
12蒸锅加冷水，包子放在浸湿的屉布上。
13大火烧开，转中火，蒸10分钟，关火5分钟后打开
小贴士
1.青菜剁碎挤去水分后，先用油类拌一下，防止加盐后出水。
用来做苞菜大包子,全家都爱吃,配料有粉条,增加嫩滑口感,还有鸡蛋,增加香味。做包子加粉条也需要些小技巧,不然会出现黏腻色白的现象,没食欲不好吃。
大头菜素馅包子的做法窍门
圆白菜素馅包子食材明细:圆白菜400g,粉条200g,葱20g,姜20g,酵母适量,油适量,盐适量,酱油适量,花椒粉适量,清淡口味,蒸工艺,数小时耗时,普通难度,圆白。
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