云南其他地方的火腿也是敲好吃!炒青椒好吃、炒干椒好吃、炒姜丝、炒大葱也好吃,算了,其实炒啥都好吃!怕咸的就点炒青笋片中和一下。放入切好的肉皮继续翻炒，直至肉皮变色。滴入老抽翻炒均匀后倒入准备好的开水，没过食材，放入两片香叶和桂皮。现在这个季节又是吃各种野菜最好的时候,挖野菜是笔者满满的童年回忆,相信很多80后的小伙伴都有这个经历,这不昨天又到农村去挖了一大袋的蕨菜,因为蕨。比新鲜的更好吃,加肉一焖特香!』任何蔬菜和水果,都是当季的最好吃,不管是口感还是味道,比如冬天的西瓜没有夏天好吃。
干蕨菜怎么做好吃
云南其他地方的火腿也是敲好吃!炒青椒好吃、炒干椒好吃、炒姜丝、炒大葱也好吃,算了,其实炒啥都好吃!怕咸的就点炒青笋片中和一下。
蕨菜干炖肉皮
材料
干蕨菜，猪肉皮，葱姜
做法
1.提前两到三个小时，将干蕨菜头部及老根剪去，泡于温水中。
2.泡软后清洗，直到清洗的水不再褐黄后切成段。
3.猪皮蒸至筷子一戳即过后晾凉，切成两厘米见方的小块。
4.锅内放油， 放入葱姜炒出香味后放入蕨菜翻炒。
5.放入切好的肉皮继续翻炒，直至肉皮变色。
6.滴入老抽翻炒均匀后倒入准备好的开水，没过食材，放入两片香叶和桂皮。
7.文火炖三十分钟到四十分钟。
8.放入盐、鸡精大火收汁即可。
干蕨烧乌鸡
材料
主料净乌鸡辅料干蕨菜调料姜 蒜 葱段 料酒 精盐 白糖 味精 干红椒 色拉油
做法
1．净乌鸡斩成块。干蕨菜水发切成段。
2．锅上火滑油，留底油放姜、蒜、干红椒炒香，下乌鸡块炒断血水，下料酒、葱段、蕨菜段，用调料调味后加清水适量焖烧至熟即可。
材料
干蕨菜，猪肉皮，葱姜
做法
1.提前两到三个小时，将干蕨菜头部及老根剪去，泡于温水中。
2.泡软后清洗，直到清洗的水不再褐黄后切成段。
3.猪皮蒸至筷子一戳即过后晾凉，切成两厘米见方的小块。
4.锅内放油， 放入葱姜炒出香味后放入蕨菜翻炒。
5.放入切好的肉皮继续翻炒，直至肉皮变色。
6.滴入老抽翻炒均匀后倒入准备好的开水，没过食材，放入两片香叶和桂皮。
7.文火炖三十分钟到四十分钟。
8.放入盐、鸡精大火收汁即可。
干蕨烧乌鸡
材料
主料净乌鸡辅料干蕨菜调料姜 蒜 葱段 料酒 精盐 白糖 味精 干红椒 色拉油
做法
1．净乌鸡斩成块。干蕨菜水发切成段。
2．锅上火滑油，留底油放姜、蒜、干红椒炒香，下乌鸡块炒断血水，下料酒、葱段、蕨菜段，用调料调味后加清水适量焖烧至熟即可。
现在这个季节又是吃各种野菜最好的时候,挖野菜是笔者满满的童年回忆,相信很多80后的小伙伴都有这个经历,这不昨天又到农村去挖了一大袋的蕨菜,因为蕨。
干蕨菜的做法大全,干蕨菜怎么做好吃
比新鲜的更好吃,加肉一焖特香!』任何蔬菜和水果,都是当季的最好吃,不管是口感还是味道,比如冬天的西瓜没有夏天好吃。
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