油菜等多一倍以上,比芹菜、苹果多一倍。当年《时代》杂志推荐的十大健康食。饭店里的干锅花菜呢,花菜是用油炸过的。原料：小油菜棵，香菇5朵。它们是供给人体膳食中胡萝卜素、维生素B维生素C的重要来源，而且还含有较多的叶酸。用小锅盛着端上来,小锅下面点上酒精炉子,一会功夫香气就窜了上来,沾满了调料的土豆外酥里软,相比较孩子们在快餐店里吃到的炸薯条,干锅土豆的味道更加。虾皮小油菜材料:虾皮;小油菜;蚝油;干红椒做法:热锅加油,干红辣椒炒香,加入适量虾皮,小火翻炒,避免炒焦。
干锅做哪些菜好吃
油菜等多一倍以上,比芹菜、苹果多一倍。当年《时代》杂志推荐的十大健康食。 饭店里的干锅花菜呢,花菜是用油炸过的。
原料：
小油菜10棵，香菇5朵。
辅料：
盐3克，酱油5克，白糖5克，水淀粉适量，味精少许。
做法：
准备：
小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成小丁备用。
做法：
1． 炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。
2． 炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。
Tips：
1． 选择小油菜炒出来的菜比较美观，只要掰开就可以了，不用切小，这样还能够防止更多的营养流失。
2． 泡香菇用过的水，营养丰富，不要倒掉浪费了，做汤时可以加入调味，另外，炒一些易干锅的菜时可以拿它代替水。
特色：
春季的菜谱中是要多增加些新鲜蔬菜的，各种绿叶菜都是非常好的选择。它们是供给人体膳食中胡萝卜素、维生素B2、维生素C的重要来源，而且还含有较多的叶酸。
小油菜10棵，香菇5朵。
辅料：
盐3克，酱油5克，白糖5克，水淀粉适量，味精少许。
做法：
准备：
小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成小丁备用。
做法：
1． 炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。
2． 炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。
Tips：
1． 选择小油菜炒出来的菜比较美观，只要掰开就可以了，不用切小，这样还能够防止更多的营养流失。
2． 泡香菇用过的水，营养丰富，不要倒掉浪费了，做汤时可以加入调味，另外，炒一些易干锅的菜时可以拿它代替水。
特色：
春季的菜谱中是要多增加些新鲜蔬菜的，各种绿叶菜都是非常好的选择。它们是供给人体膳食中胡萝卜素、维生素B2、维生素C的重要来源，而且还含有较多的叶酸。
用小锅盛着端上来,小锅下面点上酒精炉子,一会功夫香气就窜了上来,沾满了调料的土豆外酥里软,相比较孩子们在快餐店里吃到的炸薯条,干锅土豆的味道更加。
油菜的做法
虾皮小油菜材料:虾皮;小油菜;蚝油;干红椒做法:热锅加油,干红辣椒炒香,加入适量虾皮,小火翻炒,避免炒焦。
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