牢记1个诀窍,空心菜翠绿不发黑,鲜嫩不出水。一、空心菜择洗干净。三、蒜切成末。四、锅加油烧热，小火炒至蒜蓉出香味。六、空心菜变软后即可盛出装盘。市场上常见的空心菜,其实正式的名字叫“蕹菜 ”,原产东亚地区,空心菜清爽可口,味道清香,深受大家的喜爱。大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!空心菜又名蕹菜、空筒菜,因其茎中空而得此名。
怎么炒空心菜不发黑?
导读:空心菜下锅就发黑?牢记1个诀窍,空心菜翠绿不发黑,鲜嫩不出水。
空心菜下锅后大火翻炒至稍变软即可盛出装盘，炒过火会让菜变黑，做法如下：
怎样炒空心菜不会让它变黑?
准备材料：空心菜、植物油、蒜、食盐。
一、空心菜择洗干净。
二、切成寸段。
三、蒜切成末。
四、锅加油烧热，小火炒至蒜蓉出香味。
五、下入空心菜，盐，大火翻炒至稍变软。
六、空心菜变软后即可盛出装盘。
市场上常见的空心菜,其实正式的名字叫“蕹菜 ”,原产东亚地区,空心菜清爽可口,味道清香,深受大家的喜爱。
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!空心菜又名蕹菜、空筒菜,因其茎中空而得此名。
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