粉条用来做馅料,不知道除了我们北方地区会这样做,还有哪些地区的人会这样,我是觉得超好吃哒,其实就是素三鲜馅,把虾仁换成了粉条,好吃的不得了,不信你。 忘了说，在做馅之前肯定先发面喽，一个半小面基本就发好了，这时可以包了，屉上刷油，把包好的包子放到屉上醒发15分钟，就可以水开后上锅蒸啦，分钟，关火闷5分在取出就可以了。 如果馅多了可以开水烫面在一起蒸两个蒸角，一样很好吃的。包子馅种类很多,三鲜馅,猪肉馅,牛肉馅等等数不胜数。我们平时在制作韭菜馅儿包子的时候,有时会遇到一个小问题,那就是明明在包子皮里面塞了好多的馅儿,但等包子蒸熟以后,却不是很饱满,而且还容易出现包子。
包菜粉条包子馅的做法
粉条用来做馅料,不知道除了我们北方地区会这样做,还有哪些地区的人会这样,我是觉得超好吃哒,其实就是素三鲜馅,把虾仁换成了粉条,好吃的不得了,不信你。
主料
包菜一斤左右 粉条一小把
辅料
包菜粉条大包子怎么做如何做好
虾皮 葱，姜，蚝油，盐，糖，鸡精，调和油，香油
包菜粉条大包子的做法步骤
1. 包菜用热水焯一下，5秒即可，凉水拔一下剁碎成指甲盖那么大就行，不要太碎否则吃时就找不到菜了
2. 捞出包菜的同时把粉条放进热水煮软，基本上剁完包菜粉条也就好了，继续粉条也剁碎
3. 把姜，葱剁碎，放在剁碎的菜上，锅里到油烧到冒烟关火，把油浇在葱姜上喷香。
4. 依次放入，虾皮，蚝油，盐，糖，鸡精，老抽，香油，花椒油，喜欢吃辣的还可以放点辣椒，搅拌一下，这时包子馅已经满屋飘香啦！
5. 忘了说，在做馅之前肯定先发面喽，一个半小面基本就发好了，这时可以包了，屉上刷油，把包好的包子放到屉上醒发15分钟，就可以水开后上锅蒸啦，10分钟，关火闷5分在取出就可以了。
6. 如果馅多了可以开水烫面在一起蒸两个蒸角，一样很好吃的。
包子馅种类很多,三鲜馅,猪肉馅,牛肉馅等等数不胜数。其中胡萝卜粉条猪肉馅包子并不多见。
我们平时在制作韭菜馅儿包子的时候,有时会遇到一个小问题,那就是明明在包子皮里面塞了好多的馅儿,但等包子蒸熟以后,却不是很饱满,而且还容易出现包子。
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