农历三月三,湖南人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。用料主料鸡蛋7个调料食盐1g冰糖适量枣（鲜）30g地菜子煮鸡蛋的做法地菜和红枣分别用清水清洗干净。往汤罐中加满清水，加约一克盐。将鸡蛋煮熟剥壳。三月三荠菜煮鸡蛋,我们这里每年的农历三月初三,大家都会去地里拔上一把荠菜回家,清洗干净后和鸡蛋、红枣一起煮上一大锅来吃。地菜即荠菜,谐音"聚财",被誉为"菜中甘草"。
地菜煮鸡蛋放哪些东西
农历三月三,湖南人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。
用料
主料
鸡蛋7个
调料
食盐
1g
冰糖
适量
枣（鲜）
30g
地菜子煮鸡蛋的做法
1.地菜和红枣分别用清水清洗干净。
2.将地菜、红枣、冰糖放入汤罐中。
3.往汤罐中加满清水，加约一克盐。
4.将鸡蛋煮熟剥壳。
5.剥壳熟鸡蛋入汤罐，中火煮开，中小火煲20分钟，关火。
6.放置一夜，让鸡蛋浸泡充分入味，第二天煲热即可食用。
主料
鸡蛋7个
调料
食盐
1g
冰糖
适量
枣（鲜）
30g
地菜子煮鸡蛋的做法
1.地菜和红枣分别用清水清洗干净。
2.将地菜、红枣、冰糖放入汤罐中。
3.往汤罐中加满清水，加约一克盐。
4.将鸡蛋煮熟剥壳。
5.剥壳熟鸡蛋入汤罐，中火煮开，中小火煲20分钟，关火。
6.放置一夜，让鸡蛋浸泡充分入味，第二天煲热即可食用。
三月三荠菜煮鸡蛋,我们这里每年的农历三月初三,大家都会去地里拔上一把荠菜回家,清洗干净后和鸡蛋、红枣一起煮上一大锅来吃。
怎么做好吃,地菜子煮鸡蛋的家常做法
三月三 【今天要吃地菜煮鸡蛋哦】今天农历“三月三”,民间有吃地菜煮鸡蛋习俗。地菜即荠菜,谐音"聚财",被誉为"菜中甘草"。
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