今天进入三九天了,“三九四九冰上走”,说明还是非常寒冷的,在越冷的天气里就要多喝一些汤品。在我家,餐桌上汤汤水水少不了, 平时会以简单的快手汤为主,蛋花汤、青菜汤、豆腐汤、肉片汤等,只需花上几分钟就能做好,鲜香味美,省时快捷,既开胃又生。菠菜洗净后,开水里烫熟。随后捞出,放入碗中。高汤加热后沿着碗壁倒入。
菠菜金针菇汤的做法
今天进入三九天了,“三九四九冰上走”,说明还是非常寒冷的,在越冷的天气里就要多喝一些汤品。
材料
菠菜金针菇蛋花汤
主料：金针菇100g、菠菜200g、鸡蛋1个；
辅料：鸡精适量、盐适量、香油适量
做法
1.菠菜去掉根，摘洗干净，切段
2.金针菇去掉根部，拆散，洗净切段
3.干锅不用放油，直接把切好的菠菜和金针菇放入，点火
4.倒入一碗半清水
5.重活煮至菠菜变软，磕入一个鸡蛋，用筷子搅拌一下，让鸡蛋散开
6.放入适量盐
7.加入适量的鸡精
8.滴入几滴香油，拌匀，出锅即可
菠菜金针菇蛋花汤
主料：金针菇100g、菠菜200g、鸡蛋1个；
辅料：鸡精适量、盐适量、香油适量
做法
1.菠菜去掉根，摘洗干净，切段
2.金针菇去掉根部，拆散，洗净切段
3.干锅不用放油，直接把切好的菠菜和金针菇放入，点火
4.倒入一碗半清水
5.重活煮至菠菜变软，磕入一个鸡蛋，用筷子搅拌一下，让鸡蛋散开
6.放入适量盐
7.加入适量的鸡精
8.滴入几滴香油，拌匀，出锅即可
在我家,餐桌上汤汤水水少不了, 平时会以简单的快手汤为主,蛋花汤、青菜汤、豆腐汤、肉片汤等,只需花上几分钟就能做好,鲜香味美,省时快捷,既开胃又生。
金针菇菠菜汤如何
菠菜洗净后,开水里烫熟。 随后捞出,放入碗中。 高汤加热后(如果是淡的,记得这个时候汤里加盐)沿着碗壁倒入。
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