泓澈 发布于 2023-10-11

不过菜苔的周期短,要想经常能吃到菜苔,可以将其晒成干,之后不管是焖肉还是炖汤,都有它独特的鲜香味,比新鲜的好吃太多了,而且现在正是季节,价格实惠,。苔干，也称为贡菜，鲜苔外...

泓澈 发布于 2023-10-10

看到超市有卖的上好的贡菜干,自然不会放过,赶紧买上一袋储存着。每年春节前,家里也都要备上一袋,聚餐待客时都可以来上一盘。贡菜敢在冰箱拿出来后放清水里面浸泡至变大，洗净...

泓澈 发布于 2023-10-10

你好呀~欢迎点开2021年最后一篇推送。照惯例,年末最后一天,咱就不做菜了。清清爽爽跟你们聊聊天,顺便做个年终(吃饭)总结。苔干是什么苔干，就是鲜苔在太阳底下慢慢“瘦成”的...

泓澈 发布于 2023-10-10

再就是在家居家隔离必须考虑的一日三餐问题,首先囤一些速食食品,比如方便面,螺狮粉,挂面,拉面说,鸭血粉丝汤,这种对不太会做饭的小伙伴是非常友好的食。在长春想要在吃到正...

泓澈 发布于 2023-10-09

“贡菜”光听其名就知道来头不小,没错,它就是被进贡给皇帝吃的菜。贡菜拌黄瓜的做法原料：贡菜。黄瓜、糖、醋、麻油、蒜步骤：①黄瓜洗净，切片备用；②新鲜贡菜洗净切段；③黄瓜和贡...

泓澈 发布于 2023-10-09

早上,我还在睡梦中。李先生喊我起床,媳妇儿,帮帮忙。我一脸懵的起来,提着篮子跟着去摘菜苔。苔干，也称为贡菜，鲜苔外形和莴笋差不多，但是鲜苔更大更长，苔干就是鲜苔成熟后将皮削...

泓澈 发布于 2023-10-08

hello大家好,我是正经的美食博主菜菜。最近真是跟“网红复刻”杠上了~隔三岔五研究破解网红店的招牌配方。没吃过贡菜的朋友第一次见它,都会把它误认为莴苣。的确新鲜的贡菜...

泓澈 发布于 2023-10-08

干苔菜泡好后怎么炒好吃菜苔是油菜根节部位长出来的嫩头,只有感受到春天的气息,油菜才会抽茧开花,现在是早春季节,油菜刚刚探出嫩头,这时的菜苔还孕育着含苞待放的花蕾,口感...

泓澈 发布于 2023-10-08

不由地想起韩料店里热气腾腾的部队火锅,咕嘟咕嘟翻滚着的汤汁,让人忍不住直咽口水,各种丸子、蔬菜、年糕,每一口都是幸福的味道!如果说涮火锅比较费时。二、麻辣火锅加什么...

泓澈 发布于 2023-10-08

如何做凉拌贡菜一般做成餐前小吃、军舰寿司、手卷寿司等等,还能做成日式丼饭,日式沙拉等等。







凉拌贡菜的做法
贡菜干冷水泡发（1小时以上），泡发后冲洗干净，烧开半锅水，沸...

泓澈 发布于 2023-10-08

用菜地里自己种的雪里蕻和河堤的芥菜苔学做霉干菜。苔干，也称为贡菜，鲜苔外形和莴笋差不多，但是鲜苔更大更长，苔干就是鲜苔成熟后将皮削掉，利起细长条，挂起风干，竖起一片片的鲜苔场...