一岁宝宝可以吃油麦菜吗,宝宝辅食油麦菜的做法

对于宝宝来说,六个月是一个分水岭,孩子开始添加辅食。到了一岁又是一个新的分水岭。油麦菜,又称莜麦菜,有的地方也叫苦菜、牛俐生菜,属于菊科莴苣属,就是以嫩梢、嫩叶为食用部分的尖叶型叶用莴苣,是莴苣的亲属,也是生菜的近亲,但营养价值高于生菜,也优于莴苣。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。蒜蓉油麦菜、豆豉鲮鱼油麦菜是最常见的家常菜肴。另外清炒油麦菜,不需要添加什么佐料,保持其独特的清淡味道。需要注意的是,油麦菜性质寒凉,有尿频、胃炎、胃寒的人应少吃它。这些是两棵油麦菜的嫩心。虾皮倒入清水中浸泡分钟。

一岁宝宝可以吃油麦菜吗,宝宝辅食油麦菜的做法

宝宝辅食油麦菜的做法

对于宝宝来说,六个月是一个分水岭,孩子开始添加辅食。到了一岁又是一个新的分水岭。

油麦菜,又称莜麦菜,有的地方也叫苦菜、牛俐生菜,属于菊科莴苣属,就是以嫩梢、嫩叶为食用部分的尖叶型叶用莴苣,是莴苣的亲属,也是生菜的近亲,但营养价值高于生菜,也优于莴苣。

一岁宝宝可以吃油麦菜吗,宝宝辅食油麦菜的做法

油麦菜辅食的做法,油麦菜辅食怎么做好吃

油麦菜含有大量膳食纤维和钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,因为叶片呈长披针形,有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。

油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,可清炒或作汤,烹饪时间宜短不宜长。蒜蓉油麦菜、豆豉鲮鱼油麦菜是最常见的家常菜肴。

对于婴幼儿来说,油麦菜适合熟食。下面讲一道清炒油麦菜的做法。

由于婴幼儿咀嚼功能的限制,最好选鲜嫩的叶子制作辅食。将油麦菜洗净后,切丝。热火凉油下锅,大火急炒几下,略有变色即可。为了更好的口感和清翠色泽,只要断生即可盛出,不要将油麦菜炒得变色。另外清炒油麦菜,不需要添加什么佐料,保持其独特的清淡味道。

由于油麦菜略凉,孩子不适合多吃,但可以常吃。

需要注意的是,油麦菜性质寒凉,有尿频、胃炎、胃寒的人应少吃它。

这些是两棵油麦菜的嫩心。 虾皮倒入清水中浸泡分钟。 一个鸡蛋打散。 蛋液中加入50克清水搅拌均匀,再筛入25克面粉,搅拌至顺滑无颗粒。

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