春天到了,最开心的事情不可以脱掉厚厚的大棉衣,而是可以吃到美味可口、鲜嫩的野菜,可是那些野菜正值时令呢?跟着小编一起来瞅瞅吧,部分还附有美味食。北方农村,随着春暖花开,农村人的腰杆仿佛也挺直了。漫山遍野的野菜和嫩树叶,随意弄一点,都可以立刻变为桌上美味,逗引得许多人眼馋。旁边还有一些不知名的野菜。
马齿苋怎么做包子吃图解
春天到了,最开心的事情不可以脱掉厚厚的大棉衣,而是可以吃到美味可口、鲜嫩的野菜,可是那些野菜正值时令呢? 跟着小编一起来瞅瞅吧,部分还附有美味食。
【马齿苋肉包子】主料：面粉500克，马齿苋（干）100克，五花肉250克；辅料：葱1块，姜1块，盐5克，酵母粉4克，花生油10克
马齿苋肉包子的做法
1.
温水里加入酵母粉化开，加面粉和成团，发酵成蜂窝状即可
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2.
干马齿苋放凉水泡开，把泡开的马齿苋洗净
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3.
剁碎放到盆里
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4.
五花肉切碎，肥肉先放进锅里㸆出油，再加入瘦些的肉翻炒匀
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5.
加入老抽
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6.
直接倒入马齿苋中，加花生油，葱姜末，盐，鸡精拌匀
干马齿苋包包子怎么做
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7.
把发酵好的面团揪成小剂子，擀成边上薄中间略厚的圆皮
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8.
把馅放到包子皮上
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9.
顺边捏紧
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10.
包子就包好了
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11.
二次发酵约20分钟，放到抹了油的篦子上
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12.
凉水放包子，开锅后20分钟即可
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马齿苋肉包子成品图
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烹饪技巧
野菜蒸包子时一定要多放些油才好吃。
北方农村,随着春暖花开,农村人的腰杆仿佛也挺直了。漫山遍野的野菜和嫩树叶,随意弄一点,都可以立刻变为桌上美味,逗引得许多人眼馋。
旁边还有一些不知名的野菜。
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