夏天蒸包子面团发酵酸了,一个小诀窍轻松解决,喧软好吃味道鲜!为爱洗手做羹汤,简单的一日三餐,俩人共同努力,小日子越过越滋润。难怪作家张爱玲对红苋菜情有独钟--“苋菜上市的季节,我总是捧着一碗乌油油紫红夹墨绿丝的苋菜,里面一颗颗肥白的蒜瓣染成浅粉红……”想起小时候,喜。菜汁做法: 红苋菜,洗净,沥干水份,锅里放少许水,把红苋菜放进锅里稍微翻煮下,煮出红汁 菠菜洗干浄,去根部,放到榨汁机里榨成菠菜汁 南瓜去皮,切成片放。
苋菜肉包子怎么做好吃
夏天蒸包子面团发酵酸了,一个小诀窍轻松解决,喧软好吃味道鲜!为爱洗手做羹汤,简单的一日三餐,俩人共同努力,小日子越过越滋润。
主料
苋菜
800克
面粉
400克
辅料
香油
适量
盐
适量
肉馅儿
400克
生抽
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适量
牛奶
240克
快熟燕麦片
50克
味精
适量
酵母
5克
姜末
适量
葱
适量
步骤
1.面粉400克加入50克快熟燕麦片然后加入240克牛奶和5克酵母
2.用厨师机和面4分钟
3.揉成团盖湿布发酵
4.肉馅儿加入葱姜末生抽香油味精冲一个方向搅拌上劲。
5.苋菜清洗干净控水
6.用开水焯烫2分钟，捞出来过冷水然后控干水分
7.切末放入肉馅儿盆里
8.面发到明显长大并且戳洞不回弹就表示发酵好了
9.发好的面倒在案板上揉圆排气，然后搓长条切剂子，用擀面棍擀成中间厚四周薄的包子皮
10.包子皮擀好了这时将馅儿里加入盐搅匀
11.每个包子皮都包好馅儿
12.电蒸锅里加入最高水位的水
13.然后将蒸屉摆放好，将包子垫了蒸纸放屉上盖盖子，开电源
14.等看到锅开了就定时25分钟（这时就可以去qq聊天啦）
15.定时响了以后再焖2分钟开盖子拣出来开吃
小贴士
因为我这次和面有点软了，所以不用二发了。还有如果你非常不爱吃肥肉馅儿，那就一定要多加植物油，不然不好吃的。
难怪作家张爱玲对红苋菜情有独钟--“苋菜上市的季节,我总是捧着一碗乌油油紫红夹墨绿丝的苋菜,里面一颗颗肥白的蒜瓣染成浅粉红……” 想起小时候,喜。
菜汁做法: 红苋菜,洗净,沥干水份,锅里放少许水,把红苋菜放进锅里稍微翻煮下,煮出红汁 菠菜洗干浄,去根部,放到榨汁机里榨成菠菜汁 南瓜去皮,切成片放。
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