凉拌油麦是一道,夏季必备的小凉菜,它口感脆嫩,清口解腻,在炎热的夏季吃上一口,味道实在是很诱人。凉拌油麦菜_的做法步骤：1油麦菜洗净步骤2凉拌油麦菜_的做法步骤：2蒜切末步骤3凉拌油麦菜_的做法步骤：3蒜末放碗里步骤4凉拌油麦菜_的做法步骤：4加入盐，一勺醋，一勺生抽，一勺芝麻油，少许白糖兑成料汁步骤5凉拌油麦菜_的做法步骤：5起锅烧水，水里加少许盐，水开后把油麦菜放锅里焯熟捞出。油麦菜质嫩，下锅时间不用太久。选择新鲜的油麦菜菜梗,粗壮、鲜嫩的最好。并把它们洗干净。
凉拌油麦的做法
凉拌油麦是一道,夏季必备的小凉菜,它口感脆嫩,清口解腻,在炎热的夏季吃上一口,味道实在是很诱人。
凉拌油麦菜_的做法步骤：1
油麦菜洗净
步骤2
凉拌油麦菜_的做法步骤：2
蒜切末
步骤3
凉拌油麦菜_的做法步骤：3
蒜末放碗里
步骤4
凉拌油麦菜_的做法步骤：4
加入盐，一勺醋，一勺生抽，一勺芝麻油，少许白糖兑成料汁
步骤5
凉拌油麦菜_的做法步骤：5
起锅烧水，水里加少许盐，水开后把油麦菜放锅里焯熟捞出。油麦菜质嫩，下锅时间不用太久。
步骤6
凉拌油麦菜_的做法步骤：6
焯好的油麦菜过凉后切成小段
步骤7
凉拌油麦菜_的做法步骤：7
摆在盘里
步骤8
凉拌油麦菜_的做法步骤：8
浇上兑好的料汁即可
小贴士
焯油麦菜的水里加点盐，这样焯出来的油麦菜还是绿绿的。
饭店凉拌油麦菜的做法
选择新鲜的油麦菜菜梗,粗壮、鲜嫩的最好。 并把它们洗干净。
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