把这种毫无人性的美味包在酥脆的烧饼里,一口鲜香油润,有多少就吃掉多少。用料主料；中筋面粉500克、五花肉300克、梅干菜300克。辅料；盐适量、生抽3勺、老抽1勺、鸡精适量、糖少量。面粉温水和面，面和的稍稍软和一点湿毛巾或者保鲜膜盖住醒发20分钟左右。肉馅下锅小火炒出油，不用放其他油，直接下肉馅。把馅料像包包子一样包起来。刷一层油煎饼子，油不要多了，多了就成煎饼了，有烤箱的可以直接用烤箱烤。梅干菜烧饼成品图。美食,菜谱我们家乡的烧饼很出名,据说还上过中央电视台的,但最近又冒出来一种梅干菜烧饼,是外地人做的,生意也还蛮好的,很多人都爱吃,跟我们当地的烧饼区别在这。
梅干菜烧饼怎样和面才酥脆
把这种毫无人性的美味包在酥脆的烧饼里,一口鲜香油润,有多少就吃掉多少。
用中筋面粉。
用料
主料；中筋面粉500克、五花肉300克、梅干菜300克。
辅料；盐适量、生抽3勺、老抽1勺、鸡精适量、糖少量。
1、面粉温水和面，面和的稍稍软和一点湿毛巾或者保鲜膜盖住醒发20分钟左右。
2、肉馅下锅小火炒出油，不用放其他油，直接下肉馅。
3、倒入梅干菜翻炒，期间加生抽，老抽，糖，盐，鸡精调味。
4、面粉切成小剂子。
梅干菜烧饼加入什么比较香脆?
5、把馅料像包包子一样包起来。
6、包好备用。
7、将包子压扁，擀成薄饼。
8、刷一层油煎饼子，油不要多了，多了就成煎饼了，有烤箱的可以直接用烤箱烤。
9、梅干菜烧饼成品图。
美食,菜谱
我们家乡的烧饼很出名,据说还上过中央电视台的,但最近又冒出来一种梅干菜烧饼,是外地人做的,生意也还蛮好的,很多人都爱吃,跟我们当地的烧饼区别在这。
未经允许不得转载： 泓澈新闻-专注国内国际实时新闻 » 干菜烧饼怎么做才酥脆，正宗梅干菜烧饼的做法