自制酸包菜,可清炒或制成火锅汤底皆适合当或锅汤底时,好吃程度不亚于酸白菜。做好后冷冻保存,随时取用,真是很方便了。腌这些菜是各家主妇们必做的一件大事。第 一类是腌 咸菜。腌咸菜首选玉头,玉头也叫蔓菁、玉蔓菁,学名叫苤蓝,是一种长有长柄叶片的扁球形植物。●●包菜泡菜●●今日美食--包菜泡菜天气热时常常没有食欲,这时来上一碟泡菜就能瞬间唤醒你的味蕾,今天就分享一个在家做泡菜的好方法,喜欢我们的视频。
包菜腌酸菜怎么腌制方法
自制酸包菜,可清炒或制成火锅汤底皆适合当或锅汤底时,好吃程度不亚于酸白菜。做好后冷冻保存,随时取用,真是很方便了。
1、包菜可以在家中自己腌制成酸菜后食用，腌制时需要新鲜的包菜一个、白醋150克、纯净水适量、食用盐适量、胡萝卜两个，最后再准备一个干净的可以密封的玻璃瓶。
2、把准备好的包菜用清水洗净，去掉水分以后撕成片状，胡萝卜也用清水洗净，切成片状，把它们放在一起加食用盐调匀，以后腌制几个小时，腌好以后去掉烟出的水分，装入的可以密封的玻璃瓶中。
3、再加入准备好的白醋和纯净水，让白醋和纯净水完全把包菜和胡萝卜没过，把瓶口密封好，放入冰箱冷藏腌制，十天左右就能腌好，腌好以后酸爽可口，特别好吃。
蒜腌包菜
1、包菜还可以和大蒜一起腌制，平时腌制时需要准备新鲜包菜一个，大蒜4到5头，食用盐和白醋以及白糖都要适量准备一些。
2、把包菜用洗好手撕成小块，加盐腌出水，等它变软以后把水去掉，大蒜去皮制成蒜泥，把它与腌好的包菜一起放到可以密封的容器中，加白糖调，密封腌制三天后能就入味，可以直接取出食用。
2、把准备好的包菜用清水洗净，去掉水分以后撕成片状，胡萝卜也用清水洗净，切成片状，把它们放在一起加食用盐调匀，以后腌制几个小时，腌好以后去掉烟出的水分，装入的可以密封的玻璃瓶中。
3、再加入准备好的白醋和纯净水，让白醋和纯净水完全把包菜和胡萝卜没过，把瓶口密封好，放入冰箱冷藏腌制，十天左右就能腌好，腌好以后酸爽可口，特别好吃。
蒜腌包菜
1、包菜还可以和大蒜一起腌制，平时腌制时需要准备新鲜包菜一个，大蒜4到5头，食用盐和白醋以及白糖都要适量准备一些。
2、把包菜用洗好手撕成小块，加盐腌出水，等它变软以后把水去掉，大蒜去皮制成蒜泥，把它与腌好的包菜一起放到可以密封的容器中，加白糖调，密封腌制三天后能就入味，可以直接取出食用。
腌这些菜是各家主妇们必做的一件大事。第 一类是腌 咸菜。腌咸菜首选玉头,玉头也叫蔓菁、玉蔓菁,学名叫苤蓝,是一种长有长柄叶片的扁球形植物。
包菜怎么腌制成酸菜?
●●包菜泡菜●●今日美食--包菜泡菜天气热时常常没有食欲,这时来上一碟泡菜就能瞬间唤醒你的味蕾,今天就分享一个在家做泡菜的好方法,喜欢我们的视频。
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