老公特别喜欢吃包子,尤其是肉馅包子,几乎隔2天就要吃一顿,可是自从猪肉涨价之后,它在外面吃包子就越来越少了,因为他觉得包子里的肉馅儿越来越少,而且。虽说南米北面,但是包子作为面食的一种,真的是没有太大的地域限制,几乎是南北方都喜欢。大家好,这里是,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜 白菜19世纪传入日本、欧美各国。
猪肉白菜粉条包子的做法
老公特别喜欢吃包子,尤其是肉馅包子,几乎隔2天就要吃一顿,可是自从猪肉涨价之后,它在外面吃包子就越来越少了,因为他觉得包子里的肉馅儿越来越少,而且。
主料
面粉
500克
猪肉
300克
白菜
50克
粉条
50克
辅料
盐
10克
生抽
白菜粉条猪肉包怎么做好吃
15毫升
蚝油
10毫升
包子饺子料
10克
老抽
5毫升
姜
5克
小葱
10克
步骤
1.懒人和面法，用面包机和成光滑的面团
2.粉条用水泡软，白菜洗净控水备用
3.准备猪肉，大葱和姜，洗净放料理机绞成肉馅
4.绞好的肉馅放盐，生抽，老抽，蚝油和包子饺子料拌匀，味道要稍微重些，后面不放了
5.把控好水的白菜放料理机绞碎，放适量食用油，锁住菜的水分
6.把白菜碎和切好的粉条一块放入肉馅中
7.搅拌均匀备用，包子馅就做好了
8.发酵好的面团，按洞不回缩
9.案板撒面粉，发酵好的面团取出放案板上排气
10.排气后的面团，搓成长条，分成大小差不多的小面剂
11.取一个小面剂，压扁，擀成四周薄中间厚的圆片，放入两大勺调好的馅
12.包成包子样，一个包子就做好了
13.全部做好的包子，醒发半小时
14.蒸好的包子，放入的粉条吸收了肉和菜的汁，非常好吃
虽说南米北面,但是包子作为面食的一种,真的是没有太大的地域限制,几乎是南北方都喜欢。
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