饺子是北方人的最爱，很多北方人都特别喜欢吃饺子。因为口感滑顺，馅儿香味美而被大家称道。特别是过年的时候，一家人坐在一起包饺子，吃饺子，才叫过了一个团圆年。

素的饺子馅用什么做来好吃

饺子的做法很简单，把面和好，然后分成一块一块的，擀成面皮，然后把馅儿放进去捏合。就成了美味的饺子了。馅儿也是五花八门，可以说，只要你喜欢，你可以把你任何想吃的东西，放进去包饺子。

今天就为大家介绍十款经典的素饺子，希望大家喜欢。

第一   韭菜素三鲜

对了，就是大名鼎鼎的韭菜素三鲜了。韭菜作为主料，夹以鸡蛋、虾皮、粉丝，调和花生油，香油以及鸡精。就是闻名全国的素三鲜了。这个可是人尽皆知的好吃的，排在第一理所当然。

第二   茴香素饺子

     南方人可能不太爱接受这个味道，但是喜欢的人喜欢的不得了。茴香有一种独特的香味，夹以鸡蛋、鸡精和花生油。调成的馅儿可是味美的很。

第三   菠菜素饺子

      菠菜是叶子的蔬菜，大家可能觉得做饺子不好做。其实不然，菠菜过水以后，加上鸡蛋味精、花生油，喜欢的还可以加一点胡椒面。做出来，保证让你流口水。

第四    葫芦素饺子

      这里的葫芦可不是那种玩的葫芦啊，这里说的是西葫芦。西葫芦加鸡蛋、胡椒，可谓绝配。只要比例得当，保准你有再来一次的欲望。

第五   西红柿鸡蛋素饺子

      这个可能大家吃得比较少，因为西红柿特别的出水。不太好包饺子，能包这个饺子的，都是高手。但是实话说，做出来以后，饺子内汤汁鲜美，咬一口鸡蛋香混合着汁液，那是别有一番风味。

第六    红糖香油饺子 

     别小看这两味简单的食材，比例混合好后，做出来的饺子，咬一口满口留香，甜美的很。你家的孩子再调皮，也能吃上大几个！

第七    芹菜素饺子

     特别的大家说，芹菜素的饺子也是特别的鲜美。芹菜富有营养还可以降血压。加上鸡蛋的香味，吃起来咯吱咯吱的特别有感觉，香中带脆，值得一试。

第八   豆腐水饺

     这个大家没吃过吧？我就吃过，而且很好吃的。就看调馅儿的水平了。其实也不用多放。一块豆腐家加香油和一些香葱末儿。比例看自己口味，建议葱不要太多，加盐的时候最好尝一下。多放一点油。等熟了以后，一口下去，油香味、豆腐香、葱香、面香混合在一起，那是挑战你的味蕾啊。

第九   胡椒粉条素

     胡椒面儿加粉条，那是正宗的搭档。注意，这里是粉条，不是粉丝。煮熟的粉条，加酱油，香油和胡椒粉，盐。调出来以后，还没包饺子就香气扑鼻了。别说熟了以后了，那是惬意滴很啊。

第十   萝卜木耳素

      这里是胡萝卜哦，白萝卜也可以做，但是白萝卜有种辣辣的味道，我不太喜欢。胡萝卜加木耳鸡蛋，调和香油花生油，也可以放一点胡椒面，也可以不放。都非常的好吃。

以上介绍的十种经典的素水饺，大家赶紧照方制作吧！绝对是值得让你怀念的味道。