四川方言说的那个鱼儿菜叫娃娃菜。
蚝油蒜香娃娃菜你们一定要试试！5分钟就可以搞定，鲜香爽口超下饭哦，不许你没吃过！厨房新手也能搞定！
用料  
娃娃菜 1颗
大蒜 3瓣
小米辣 2个
小葱 1根
5分钟搞定️家常菜蒜香娃娃菜，巨好吃！的做法  
调碗汁：两勺生抽一勺陈醋一勺蚝油半勺食盐半勺白糖一勺玉米淀粉半碗水搅拌均匀。
娃娃菜洗净放沸水中焯水变软了捞出
适量油放蒜末辣椒炒出香味
倒入酱汁煮到浓稠
淋在娃娃菜上，撒上葱花就可以啦。
小贴士
超简单！
做法二：
作为肉食动物的我真的是对这种酸酸辣辣的素菜没有抵抗力呀……快手菜对新手小白很友好并且超级下饭！来试试吧
用料  
娃娃菜 1-2颗
蒜末 少许
陈醋 2勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 1勺
干辣椒 1-2个
淀粉 1勺
爆下饭的酸辣白菜（零难度）的做法  
准备1-2颗娃娃菜清洗干净（小颗娃娃菜用2颗）用手撕成块状
锅中放油爆炒娃娃菜2分钟左右
准备蒜末、生抽1勺、陈醋2勺、蚝油一勺、白糖一勺、淀粉一勺 加入少许水调成料汁
将料汁全部倒入锅中和娃娃菜翻炒均匀
放入两个干辣椒翻炒
出锅撒上点葱花点缀即可
小贴士
1、娃娃菜用手撕会比用刀切味道更好
2、如果喜欢口感甜一点的朋友可以增加糖量
3、辣椒可以换成小米辣等你喜欢的辣椒口味。