时蔬瘦肉粥的做法：

西兰花 20克（去茎）胡萝卜 15克（去皮）香菇 10克（去根）猪肉 30克 大米 30克

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将米放入锅中，淘洗一遍

煮粥的时候，根据宝宝月龄可以适当加点杂粮，比如小米、玉米渣、红豆等，可以丰富主食的种类，杂粮也可以弥补大米不足的B族维生素、膳食纤维等，让营养更全面。

锅中加适量水，小火焖煮

一定要小火，大火容易溢出来，而且，小火煮的才更加软糯好吃。

先把米煮上，就可以准备其他食物了，这样节省时间。

猪肉冷水入锅，和姜片一起煮

这一步主要是为了焯出血水，姜片是为了去腥

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香菇、胡萝卜、西兰花分别洗净切碎备用，西兰花焯水更好。

猪肉捞出切碎

现做现吃的话，不用煮熟也可以，主要就是去掉血水和腥味。

如果一次做得多，吃不完，可以直接把猪肉煮熟，打泥或切碎，然后放冰箱冷冻保存，随吃随用。
配菜都准备好的时候，米应该煮的差不多了，这个时候可以把猪肉放进去了。

煮开之后，把香菇、胡萝卜放进去。

再次煮开之后，把西兰花放进去，再煮5-10分钟，记得中间要搅拌几次，避免糊锅。

关火焖一会，不同种类、不同颜色、不同营养的菜肉粥就做好了。