菠菜虽然一年四季都能吃到,但春天的菠菜最鲜嫩、最营养。导语:分享5种好吃的菠菜做法,鲜美不油腻,春天多吃不长肉,快收藏菠菜是一种非常受欢迎的绿色蔬菜,不仅鲜美好吃,还营养价值高,含维生素C、维生素E、矿。
菠菜有哪些好吃简单的做法?
菠菜虽然一年四季都能吃到,但春天的菠菜最鲜嫩、最营养。
一、炒菠菜
材料:菠菜500克、精盐7克、味精2克、蒜泥10克、熟花生油50克。
做法:
1、将菠菜洗净,切成5厘米长的小段;
2、锅上火烧热,放入菠菜煸炒几下,放精盐、花生油、蒜泥,再炒3分钟;
3、菠菜软嫩,略有汤汁时,投入味精,拌和均匀,装盘即成;
提示:做菠菜前,先将菠菜用开水烫一下,可除去80%的草酸,然后再炒,拌或做汤就好。
二、凉拌菠菜
材料:菠菜300克、水发银耳50克、葱丝、姜丝、醋、盐、香油、味精、蒜泥各适量
做法:
1、将菠菜择老叶,去根,洗净,切寸段.银耳去蒂,撕朵备用;
2、将醋,香油,盐,味精和蒜泥一同入碗
拌匀.调成卤汁;
3、取锅加水,烧沸,放入菠菜段稍煮一下,捞出,过凉,用手挤去水分,放盘内,加银耳、葱丝、姜丝,倒入调昧卤汁,拌匀即可。
三、鸡蛋炒菠菜
材料:菠菜350克、鸡蛋2个、油50克、盐10克、葱姜末各适量
做法:
1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用;菠菜择洗净切3厘米长;
2、锅置于火上,加入油,热后倒入鸡蛋炒熟起出备用,再热余油,放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐,然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。
材料:菠菜500克、精盐7克、味精2克、蒜泥10克、熟花生油50克。
做法:
1、将菠菜洗净,切成5厘米长的小段;
2、锅上火烧热,放入菠菜煸炒几下,放精盐、花生油、蒜泥,再炒3分钟;
3、菠菜软嫩,略有汤汁时,投入味精,拌和均匀,装盘即成;
提示:做菠菜前,先将菠菜用开水烫一下,可除去80%的草酸,然后再炒,拌或做汤就好。
二、凉拌菠菜
材料:菠菜300克、水发银耳50克、葱丝、姜丝、醋、盐、香油、味精、蒜泥各适量
做法:
1、将菠菜择老叶,去根,洗净,切寸段.银耳去蒂,撕朵备用;
2、将醋,香油,盐,味精和蒜泥一同入碗
拌匀.调成卤汁;
3、取锅加水,烧沸,放入菠菜段稍煮一下,捞出,过凉,用手挤去水分,放盘内,加银耳、葱丝、姜丝,倒入调昧卤汁,拌匀即可。
三、鸡蛋炒菠菜
材料:菠菜350克、鸡蛋2个、油50克、盐10克、葱姜末各适量
做法:
1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用;菠菜择洗净切3厘米长;
2、锅置于火上,加入油,热后倒入鸡蛋炒熟起出备用,再热余油,放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐,然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。
大家好,我是晓峰,是一位喜欢美食分享的70后大叔,如果你也喜欢美食,记得关注我哦~ 菠菜是春天的应时蔬菜,营养价值很高,有滋阴润燥、舒肝养血等功效,春。
菠菜应该怎么炒好吃?
导语:分享5种好吃的菠菜做法,鲜美不油腻,春天多吃不长肉,快收藏菠菜是一种非常受欢迎的绿色蔬菜,不仅鲜美好吃,还营养价值高,含维生素C、维生素E、矿。
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