往日回老家,家婆一年四季除了苦麦菜就是菜心,没有什么变化,我们也不好说什么,酸菜更不能搬上桌了。3: 盐水没有比例盐加水拌匀试味道有咸味就可以了。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙4～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。很多人喜欢吃肉,但是肉炖不好容易腻,吃不了几口就不想吃了,今天小编给大家推荐一款东北菜,炖出来的肉一点不腻,开胃下饭。酸菜炖肉,酸菜炖排骨,酸菜粉,都是常吃的。2天不吃就馋的慌,隔2天就得做一次。婆婆自己种的大白菜,自己腌的酸菜,没有添加剂,更健康,吃着也更放心。
菜心叶酸菜怎么做?
往日回老家,家婆一年四季除了苦麦菜就是菜心,没有什么变化,我们也不好说什么,酸菜更不能搬上桌了。
菜心叶酸菜做法（自制酸菜）
材料：菜心叶 适量,盐 适量,清水 适
做法：
1: 菜心叶切适桶子宽的长度。
2: 煮一锅水分次将菜川烫马上捞起倒入冷水中泡凉。
3: 盐水没有比例盐加水拌匀试味道有咸味就可以了（比一般我们在喝的汤在咸一些就可以了）。
4: 泡凉的菜一层一层
5: 排入桶子里
6: 装到满倒入盐水到淹过菜上面放塑胶袋在压石头完成后再封一个袋子压7-14天见颜色金黄有香气就完成了。
菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。
菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。
菜心酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
材料：菜心叶 适量,盐 适量,清水 适
做法：
1: 菜心叶切适桶子宽的长度。
2: 煮一锅水分次将菜川烫马上捞起倒入冷水中泡凉。
3: 盐水没有比例盐加水拌匀试味道有咸味就可以了（比一般我们在喝的汤在咸一些就可以了）。
4: 泡凉的菜一层一层
5: 排入桶子里
6: 装到满倒入盐水到淹过菜上面放塑胶袋在压石头完成后再封一个袋子压7-14天见颜色金黄有香气就完成了。
菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。
菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。
菜心酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
很多人喜欢吃肉,但是肉炖不好容易腻,吃不了几口就不想吃了,今天小编给大家推荐一款东北菜,炖出来的肉一点不腻,开胃下饭。
酸菜怎样做的
酸菜炖肉,酸菜炖排骨,酸菜粉,都是常吃的。 2天不吃就馋的慌,隔2天就得做一次。 婆婆自己种的大白菜,自己腌的酸菜,没有添加剂,更健康,吃着也更放心。
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