这菜你见过吗?作为一个有着二十多年下厨经验的家庭厨男,我居然第一次见。问了摊主,才知道这是罗马生菜,没错,就是意大利的那个罗马。今天做了蚝油生菜,那口感真是绝了生菜鲜嫩多汁、清脆爽口、咸淡适宜,好吃极了赶紧学起来By 爱吃的小猫咪3用料生菜 500克蒜末 适量白糖 半勺生抽 1勺。生菜是一种可以直接食用的蔬菜,菜叶都是绿颜色的,吃起来脆脆的,可以炒,还可以当做烤肉的时候,卷着烤肉一起吃,含有大量的膳食纤维,可以促进肠。
生菜怎么做比较好吃?
这菜你见过吗?作为一个有着二十多年下厨经验的家庭厨男,我居然第一次见。问了摊主,才知道这是罗马生菜,没错,就是意大利的那个罗马。
炝炒生菜
家常生菜怎么做好吃又简单
用料
红花椒适量；生菜两棵；干辣椒（我用的是四川子弹头）2-3个；蒜2-3瓣；姜2片；盐适量；糖适量；醋少许
做法
生菜根切掉，一片片分开，菜心可以留大一点，洗净沥水备用
锅烧热下油，可比平时炒菜时多放些油
油烧至7成热时（有烟起），放入花椒、干辣椒爆香
下姜片、蒜片爆香
下生菜菜翻炒至断生，下糖、醋、盐调味起锅
凉拌生菜
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用料
生菜几颗；白芝麻；生抽；红糖（可选）；芝麻油；水
做法
冷锅下白芝麻，开大火烤香，一边烤一边拨拉着看着烤黄了就可以起锅，捣碎备用
生抽（可兑一点水，味道清淡些）、芝麻、少许红糖（没有也可以）、芝麻油拌匀
生菜洗净，开水里滴几滴油，烫半分钟捞起
烫好的生菜放入凉水中，可以多换几次水，然后沥干水分
倒入备好的酱汁拌匀，最后可以再多撒些碾好的芝麻
今天做了蚝油生菜,那口感真是绝了生菜鲜嫩多汁、清脆爽口、咸淡适宜,好吃极了赶紧学起来By 爱吃的小猫咪3用料生菜 500克蒜末 适量白糖 半勺生抽 1勺。
大家好!生菜是一种可以直接食用的蔬菜,菜叶都是绿颜色的,吃起来脆脆的,可以炒,还可以当做烤肉的时候,卷着烤肉一起吃,含有大量的膳食纤维,可以促进肠。
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