在众多的解腻食物中,我觉得酸菜是最为解腻的,既能起到很好的开胃作用,还对食物有很好解腻作用。然后把它用开水烫淹准备一直桶桶，把它放进去，然后倒入酸汤，等它腌制3至5天即可以吃了。第二种方法：把芥菜洗干净，切好。酸菜别老在外面买,自己做只需2步,3天就变酸,干净卫生又好吃。二是为了腌酸菜,腌好的酸菜放1年都不会坏,随吃随取很方便。包酸菜饺子、炖酸菜鱼、酸菜排骨等,酸香脆爽,别提多好吃了。
芥菜酸菜怎么做好吃又简单
在众多的解腻食物中,我觉得酸菜是最为解腻的,既能起到很好的开胃作用,还对食物有很好解腻作用。
芥菜是很好吃的一种蔬菜，可以炒来吃，也可以腌来吃，都好吃但是要看大家喜欢那种吃法，我反正是两种都喜欢吃，腌制的方法很简单，但是在腌制的时候一定要注意不要粘油，一粘油就会生花而坏掉。
腌制的方法如下：
第一种方法：
1、将芥菜洗干净，切好。
2、然后把它用开水烫淹（不要烫的太腌了）
3、准备一直桶桶，把它放进去，然后倒入酸汤，等它腌制3至5天即可以吃了。
第二种方法：
1、把芥菜洗干净，切好。
2、将芥菜拿去太阳晒一天，只到腌了即可。
3、将芥菜晒入盐搅拌均匀，用罐子装好即可（用罐子装的时候不能失水，一旦失水就会坏）
注：两种方法的腌制过程中不能粘一点点油，一粘油就会坏。
腌制的方法如下：
第一种方法：
1、将芥菜洗干净，切好。
2、然后把它用开水烫淹（不要烫的太腌了）
3、准备一直桶桶，把它放进去，然后倒入酸汤，等它腌制3至5天即可以吃了。
第二种方法：
1、把芥菜洗干净，切好。
2、将芥菜拿去太阳晒一天，只到腌了即可。
3、将芥菜晒入盐搅拌均匀，用罐子装好即可（用罐子装的时候不能失水，一旦失水就会坏）
注：两种方法的腌制过程中不能粘一点点油，一粘油就会坏。
酸菜别老在外面买,自己做只需2步,3天就变酸,干净卫生又好吃。
芥菜制作酸菜的方法
二是为了腌酸菜,腌好的酸菜放1年都不会坏,随吃随取很方便。东北人爱吃酸菜,酸菜怎么吃?包酸菜饺子、炖酸菜鱼、酸菜排骨等,酸香脆爽,别提多好吃了。
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