准备一袋酸菜鱼的酸菜和调味料。将南瓜先蒸熟,放凉后再捣成泥…加入适量清水搅拌成糊状备用。大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建。
酸菜鱼怎么做好吃又正宗?
准备一袋酸菜鱼的酸菜和调味料。将南瓜先蒸熟,放凉后再捣成泥…加入适量清水搅拌成糊状备用。
材料
主料：鲤鱼500g；
辅料：油适量、姜适量、酸菜鱼底料适量
酸菜鱼
1
酸菜鱼底料一包
2
鲤鱼一条
3
鲤鱼一条
4
再把鱼斩成块用底料包腌一下
5
锅中放油爆香姜片
6
把底料中的酸菜倒入锅内翻炒出香味
7
之后加入凉水没过酸菜
8
把鱼头和鱼骨先放入煮开
酸菜鱼怎么做好吃?
9
之后放入鱼肉
10
大火煮开后继续煮五分钟就可以了
小贴士
1鱼可以选用鲤鱼，草鱼，这样的鱼内厚口感好
2酸菜鱼料包超市都可以买到
3料包配有所需调味料不必单独再放盐了
大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建。
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