最近外省运沪包心菜较多,其特点好保存不易烂。包心菜的烹饪方法很多,根据自己平时烹饪的家常菜简介三种: 第一,爆炒。卷心菜汤：材料：卷心菜50克，葱头15克，胡萝卜20克，芹菜20克，番茄25克，葱、蒜、芫荽、胡椒粒、精盐、味精各少许。功效：健胃和中，去脂减肥，适用于肥胖症、高血压、冠心病等。俄国十月革命以后,大批白俄乌克兰的贵族逃到了远东,上海是他们的主要居住地。冬季快手滚汤,口味是酸甜的,甜来自蔬菜本身的甜,肉丸是自己家做的,没有可以用买的或者肉片啥的也可以,是相对清谈的口味By HuMiL 【豆果美食官方认证。
包菜汤的做法
最近外省运沪包心菜(上海人称为卷心菜)较多,其特点好保存不易烂。 包心菜的烹饪方法很多,根据自己平时烹饪的家常菜简介三种: 第一,爆炒。
卷心菜汤：材料：卷心菜50克，葱头15克，胡萝卜20克，芹菜20克，番茄25克，葱、蒜、芫荽、胡椒粒、精盐、味精各少许。
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操作：卷心菜、葱头、番茄洗净，切块；胡萝卜洗净切片。芹菜择洗干净，切段；蒜瓣捣成茸；葱洗净切丝；芫荽洗净切末。锅加水，旺火烧热，放入胡椒粒、葱和胡萝卜片，焖至六成熟，放入卷心菜、芹菜段、葱丝、蒜茸和番茄块，旺火煮开后改小火烧煮至菜熟烂，加芫荽末、精盐、味精调味即可。佐餐食料饮汤，每日1料。
功效：健胃和中，去脂减肥，适用于肥胖症、高血压、冠心病等。
俄国十月革命以后,大批白俄乌克兰的贵族逃到了远东,上海是他们的主要居住地。
冬季快手滚汤,口味是酸甜的,甜来自蔬菜本身的甜,肉丸是自己家做的,没有可以用买的或者肉片啥的也可以,是相对清谈的口味By HuMiL 【豆果美食官方认证。
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