点击关注,每天不断更新精彩内容!这个夏季,我们吃了那么多的蔬菜瓜果了,这时候该给大。1⃣️鱼骨头切块，鱼片切片，切好的鱼片放在清水里洗一下，再加鸡蛋清、白胡椒粉、料酒腌制。把酸菜倒入，炒出酸香味道后，捞出来放碗里。#冬日生活打卡季#黑鱼片用来做了酸菜鱼后,剩下的鱼骨头我一般是喜欢留着下顿用来做鱼骨汤的,鱼骨一起做酸菜鱼也是可以的,但是人不多就吃不完,如果家。说到炖鱼汤,那学问真是多,有很多人都喜欢喝鱼汤,做好了,别提味道有多鲜美,但要做的不好,炖出来的鱼汤口感却是比较差劲的,很容易有腥味。
酸菜鱼如何让汤成奶白色
点击关注,每天不断更新精彩内容!导语:鱼腥味的“天敌”是它,炖鱼汤时倒一杯,肉嫩味鲜,比料酒有用!这个夏季,我们吃了那么多的蔬菜瓜果了,这时候该给大。
1⃣️鱼骨头切块，鱼片切片，切好的鱼片放在清水里洗一下，再加鸡蛋清、白胡椒粉、料酒腌制。2⃣️锅中热油1汤勺油，小火下花椒、干辣椒香味出来后再下豆瓣酱，要炒出红油，然后放姜、蒜、葱段。把酸菜倒入，炒出酸香味道后，捞出来放碗里。3⃣️锅中放油，2汤勺的量，把鱼骨头翻炒，带有点焦黄色加开水大火煮，煮至汤色变奶白色，把鱼骨捞出，锅内留鱼汤。4⃣️把炒好的酸菜放入鱼汤里大火煮，把它的酸辣味煮出来，依然锅内留汤底，把酸菜捞出来装盘。5⃣️下鱼片，待到鱼片变白即可捞装盘。上面摆葱段香菜段，锅内热油，油热浇到葱段上即可。
#冬日生活打卡季#黑鱼片用来做了酸菜鱼后,剩下的鱼骨头我一般是喜欢留着下顿用来做鱼骨汤的,鱼骨一起做酸菜鱼也是可以的,但是人不多就吃不完,如果家。
酸菜鱼的白汤是怎么做出来的
说到炖鱼汤,那学问真是多,有很多人都喜欢喝鱼汤,做好了,别提味道有多鲜美,但要做的不好,炖出来的鱼汤口感却是比较差劲的,很容易有腥味。
未经允许不得转载： 泓澈新闻-专注国内国际实时新闻 » 酸菜鱼的白汤是怎么做出来的，酸菜鱼汤怎么做奶白色。