蔬菜松饼吃起来又香又可口，摸起来特别的弹软，饼里面也是松软万分，吃着有股淡淡的蔬菜香气，作为宝宝的辅食，真的再合适不过了

想要蔬菜松饼既好看又好吃，需要掌握一些小技巧

蔬菜松饼的蔬菜可以任意选择，西蓝花、胡萝卜、还可以选择菠菜 香菇等等，选择一些宝宝容易消化的蔬菜

推荐食谱 【蔬菜山药鸡蛋饼】

〖 食材清单 〗 西蓝花 山药 鸡蛋 胡萝卜

〖 制作步骤 〗

1、西蓝花洗净切成小段，胡萝卜洗净切成薄片，之后把西蓝花胡萝卜放在锅中焯水

2、西蓝花胡萝卜焯水之后，晾凉直接剁成碎末

3、山药洗净削皮，切成小段，将山药放进料理机里面，把鸡蛋液打进去，搅拌成山药糊

4、山药糊倒进碗中，把切碎的胡萝卜还有西蓝花碎放进碗中搅拌均匀

5.，往碗中少量多次的添加面粉，再添加水，搅拌成稠一点的面糊

6、平底锅或者电饼铛少刷一点食用油，将蔬菜糊倒进去 摊成小饼

7、烙至底部焦黄，翻面继续烙另一面，烙好盛出 美味既成，不要烙的太老了，不然宝宝吃了不容易消化，蔬菜软饼特别的弹软

〖 丽晓贴心提示 〗

1、西蓝花清洗的时候添加食用盐 ，再添加一些面粉，淡盐水具有杀菌的作用，面粉水有着很强的吸附作用，可以吸附西蓝花里面的灰尘杂质

2、西蓝花胡萝卜焯水，蔬菜一定要焯水断生，宝宝肠胃比较弱，煮熟的蔬菜更卫生，西蓝花胡萝卜完全煮熟，这样宝宝吃起来更容易消化

3、山药里面添加鸡蛋打成糊，这样更加细腻，鸡蛋宝宝都比较消化，1岁以内的宝宝不添加食用盐

蔬菜饼怎么做又软又好吃?

4、烙饼的时候可以用不粘锅，不添加食用油，也可以添加一点点的食用油防粘