泓澈 发布于 2023-10-08

下面我和大家分享做梅菜扣肉的技巧,大家抓紧学一学,还有2天就要过年了,年夜饭做一盘,保证全家都夸你是大厨。我专门请教了做菜的老厨师,原来做法上有几个技巧,很多人都没做...

泓澈 发布于 2023-10-08

下面我和大家分享做梅菜扣肉的技巧,大家抓紧学一学,还有2天就要过年了,年夜饭做一盘,保证全家都夸你是大厨。水里要放花椒和姜片哟，是祛除腥味的步骤 4拿出来可以开使用之前...

泓澈 发布于 2023-10-08

准备五花肉、梅干菜、大葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、八角、食盐、生抽、老抽、白糖、鸡精。自从学会这道菜，孩子放假也不挑食了，鲜香软糯好吃又喜庆，隔三差五要着吃:梅菜扣肉是我...

泓澈 发布于 2023-10-08

倒扣入盘做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!欢迎在下方留言分享您对这道。这道梅菜扣肉原本是过年家宴里的一道大菜，梅菜扣肉咸...

泓澈 发布于 2023-10-07

梅菜扣肉是一道非常经典的客家名菜,造型别致,菜色红亮,是很多宴席必不可少。想要做出好看又好吃的扣肉,只需要记住这个诀窍:一煮、二煎、三蒸。梅菜扣肉虽是湖北地区一道美...

泓澈 发布于 2023-10-07

By 网红玉米面很有钱用料五花肉 300g梅干菜 150g油 50ml小米椒 2个老抽 ml生抽 15ml盐 2g料酒 30ml冰糖 15g姜 50克做法步骤五花肉洗好芽菜提。梅菜扣肉怎么做好吃一般来说，...

泓澈 发布于 2023-10-07

朋友送的四川宜宾特产,家里老人给做的芽菜。虽然是一些小细节，但往往这些细节是至关重要的，不仅能提升口感，还增加了好看卖相。时间到后，捞出五花肉放入盆中，用牙签扎猪皮，尽量扎...

泓澈 发布于 2023-10-07

最近很爱迟馒头包子饼这样的面食,在家各种做,今天就做了这个南瓜贝壳饼,也不知道该叫它什么,就叫贝壳饼吧,长相类似于荷叶饼,夹点自己喜欢的菜,都早餐。这里的调料的具体用...

泓澈 发布于 2023-10-07

年夜饭,教你做梅菜扣肉,牢记6大技巧,片片皮酥肉烂,香而不腻梅菜扣肉,是很多家庭年夜饭必备的一道大菜,肉片肥厚,入口即化,但一点也不油腻,吃起来特别。它与盐焗鸡和酿豆腐，被...

泓澈 发布于 2023-10-07

年夜饭,教你做梅菜扣肉,牢记6大技巧,片片皮酥肉烂,香而不腻梅菜扣肉,是很多家庭年夜饭必备的一道大菜,肉片肥厚,入口即化,但一点也不油腻,吃起来特别。它与盐焗鸡和酿豆腐，被...

泓澈 发布于 2023-10-07

By 网红玉米面很有钱用料五花肉 300g梅干菜 150g油 50ml小米椒 2个老抽 ml生抽 15ml盐 2g料酒 30ml冰糖 15g姜 50克做法步骤五花肉洗好芽菜提。与盐焗鸡、酿豆腐被称为客家...

泓澈 发布于 2023-10-07

梅菜扣肉是一道特别美味的家常菜，梅菜完美的吸收肉的油脂，肉片软糯可口、肥而不腻。这道菜制作还是比较复杂的，如果我们想要在家里面做出肥而不腻的梅菜扣肉，那么是需要注意以下...

泓澈 发布于 2023-10-07

做法步骤1备好原料,梅干菜洗净泡12小时。梅菜扣肉倒扣在盘子里。两者搭配真的可以说是恰到好处！并晾干表面步骤step4取一碗，放入给五花肉表皮上色没用完的老抽，再放入白糖、生...

泓澈 发布于 2023-10-07

梅菜扣肉食材:五花肉、葱姜、料酒、啤酒调味:生抽、老抽、蚝油、甜面酱、腐乳汁、白糖、五香粉准备一大块带皮五花肉,根据个人的需求,改刀切成中块。家常扣肉的做法步骤：6 6...

泓澈 发布于 2023-10-07

十几种扣肉







扣肉请点击输入图片描述梅菜扣肉 五花肉、梅干菜（干）、大料、生姜、大葱、老抽、啤酒、生抽、白糖、白胡椒粉、芝麻油、葱花综合评分 8.6 （4629 做过）冇伱灬...

泓澈 发布于 2023-10-07

《梅菜扣肉》这道菜相信大家都不陌生吧!它肥而不腻,铺在肉底下的梅菜干吸收了肉汁的香味,吃起来那是相当好吃。吃，永远是老百姓日常生活的主题。味道的好坏首先取决于鸡的种...

泓澈 发布于 2023-10-07

难怪酒店的扣肉那么好吃,原来诀窍在这里,学会了年夜饭在家露一手 !今天给大家分享一款在家就可以做的梅菜扣肉,做好的扣肉颜色洪亮诱人,肉香软烂,肥而。扣肉，是由猪肉蒸熟后，...

泓澈 发布于 2023-10-07

扣肉配料汁做法：腐乳取出碗里用勺子压碎，加入黄酒、白糖、食盐、十三香拌匀。主料：猪肋条肉（五花肉）500克。很多人喜欢五花肉,不管是拿来炒着吃,还是做红烧肉、梅菜扣肉等等,都香...