婴儿在4-6个月添加辅食以后，怎么让宝宝吃好、怎么让宝宝爱吃，成为妈妈们最为关注的事情之一，作为一种营养价值极高、容易吸收，又口感甚佳的蔬菜，西兰花是宝宝辅食餐桌上的常客。

西兰花宝宝辅食做法

西兰花的营养非常全面，富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质、微量元素等，而且煮熟后软嫩易嚼、味道鲜美，非常适合孩子吃，所以很多妈妈都会给做西兰花给宝宝吃，我家嘟嘟从五个月添加辅食后，也经常吃西兰花，我也曾使用过多种做法，嘟嘟也喜欢吃西兰花。作为一个爱吃饭、胃口好的小吃货，嘟嘟不仅吃饭让人省心，从一岁多就自己吃饭，而且身体素质一向不错，极少生病，我觉得西兰花功不可没。

下面把我给孩子做西兰花的做法分享给大家。

1、水绰熟后作为手指食物直接拿着吃。

从嘟嘟七八个月时，为了锻炼他的手指灵活度，我经常把蔬菜切成条状和条状，直接煮熟后给他拿着吃，西兰切也是。

做法：西兰花掰成小朵，水开后下入锅中煮熟，因为咀嚼能力还没有发育完全，所以要煮的软烂一些。煮熟后室温放到不温热，直接给孩子拿在手里吃，孩子很有兴趣，既锻炼手部的精细化动作，也提升孩子自主吃饭的兴趣，有助于培养孩子良好的吃饭习惯。

这种做法适合8个月到1岁多的孩子。

2、西兰花煮熟打成泥，直接吃，或者搭配其他辅食吃。

做法：西兰花切小朵煮熟，用料理机打成泥，可以直接喂给宝宝吃，也可以加在米粉里，也可以加入鸡蛋中蒸成西兰花蛋羹。我曾把西兰花和胡萝卜打碎，加入肉泥中，做成西兰花胡萝卜肉丸，肉泥可以是猪肉，也可以是鸡肉、牛肉等。

搭配肉泥使营养翻倍，而且小宝贝非常爱吃，也便于咀嚼和吞咽。

这种做法，从宝宝添加辅食就可以尝试，而加入肉泥做成肉丸，或者加入面粉鸡蛋做成蔬菜小饼，从孩子能够吞咽下就可以一直食用。

3、绰熟后清炒。

做法：小朵绰熟后，再用炒锅加油迅速翻炒，如果孩子一岁以上，可以加少许盐，如果孩子不满一岁，建议不要加盐及其他调味料。

4、做成西兰花浓汤。

做法：掰成小朵绰熟，然后加入自己用排骨、鸡肉熬的高汤，也可以再搭配其他的蔬菜，一块放进去，用料理机或破壁机打成浓汤，一次吃不完，可以放入辅食格放冰箱里冷冻，每次吃时拿出一格。浓汤可以直接吃，也可以拌面条等。

当然，西兰花的做法还有很多种，妈妈们可以发挥自己的聪明才智，把西兰花做成色、香、味俱全的营养辅食，让宝宝吃到停不来。