泓澈 发布于 2022-10-16

儿菜新鲜的直接炒来吃是不算太好吃的,比较淡而无味,尤其是炒得太过而变软之后,连它最出众的脆嫩口感都失去了,算是比较浪费这个菜的特征。在隔绝空气的条件下，坛里的榨菜先经...

泓澈 发布于 2022-10-15

人们到了冬天就会腌酸菜,把吃不完的青菜都腌起来。其实腌酸菜,可以用任何有叶子的蔬菜。主料：腌儿菜800克辅料：盐适量、白醋300克、糖200克买回的腌儿菜。用手一个一个把小的...

泓澈 发布于 2022-10-15

自从家里买了一箱番茄,天天馋得不得了!每天一个当水果吃,不过瘾啊!用它来做菜做饭,也很好吃!今天分享一个番茄粉丝汤,酸爽鲜美,营养美味,既可以当一碗。小贴示：用盐可以腌出...

泓澈 发布于 2023-10-10

即使是寒冷的冬天,也能吃到各种蔬菜。油锅爆香葱姜蒜末，适当的加入辣椒段然后将儿菜片加入快速翻炒熟后便可装盘食用。儿菜怎么洗才能洗的干净 将儿菜加入清水中浸泡半小时，这...

泓澈 发布于 2023-10-10

今天我来为大家分享一道:只有四川人才看得懂的儿菜做法,为什么要这么说,因为北方和其它地方很少有这种菜,儿菜长的有点像莴笋,有点像榨菜,但是和榨菜。简单好吃还得好做。儿...

泓澈 发布于 2023-10-10

导读:入夏后,遇到这菜我一次买5斤!比黄瓜鲜,比茄子香,炒着最好吃哈喽大家。“庭春雨瓢儿菜,满架秋风扁豆花”……上周末回老家,我还特意到老屋后面去。　　做法：　　瓢儿菜去...

泓澈 发布于 2023-10-10

油锅爆香葱姜蒜末，适当的加入辣椒段然后将儿菜片加入快速翻炒熟后便可装盘食用。以上就是针对儿菜的清洗方法和制作方法做的详细解说，最后提醒各位在挑选儿菜时要选择一些外观...

泓澈 发布于 2023-10-10

酱猪肝、熘肝尖,用动物肝脏做的菜最普通不过了,但各种“肝菜”最好不要餐厅、食堂吃。芽儿菜其实你要清炒的话，一定要掌握火候和油温，这样才是会做的好吃的最主要的窍门。此外...

泓澈 发布于 2023-10-09

比如这个季节,茄子、豆角、黄瓜、青椒等等,都是一些新鲜又实惠的蔬菜。除了这些,还有很多。个人觉得儿菜还是拿来拌着吃，比较好吃，也比较简单。切好的儿菜放在容器中，放入适量...

泓澈 发布于 2023-10-09

抱子芥,也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、观音菜”,芥菜的一种。以下为腌制方法原料:榨菜头；配料:盐、白糖、辣椒、白酒；做法:榨菜头洗净后晾干水。倒...

泓澈 发布于 2023-10-08

芽儿菜其实你要清炒的话，一定要掌握火候和油温，这样才是会做的好吃的最主要的窍门。炝炒春芽儿菜怎么做好吃







芽儿菜其实你要清炒的话，一定要掌握火候和油温，这样才是会做...