泓澈 发布于 2022-10-16

安海炸菜粿等,提到食物,就与家乡自然而然地联系在了一起。楼主你好闽南萝卜糕用料： 白萝卜、香菇、干虾仁、红葱头、腊肠、粘米粉、水、盐、胡椒粉。咸淡软硬甚至炸的程度...

泓澈 发布于 2022-10-15

有一片保存完整的闽南古建筑群,三面临海,依山傍水。村子始建于明代,距今已有600多年历史。楼主你好闽南萝卜糕用料： 白萝卜、香菇、干虾仁、红葱头、腊肠、粘米粉、水、盐...

泓澈 发布于 2022-10-11

薯粉粿,潮汕的特色小吃,是一道汉族名点,操作简单,易做,冷吃或油煎均可,冷吃凉喉润滑;油煎,外酥里嫩,香郁适口。需要提前准备好的材料包括：番薯粉400克、开水适量、菜馅300克...

泓澈 发布于 2022-10-11

图为闽清茶口粉干,耐嚼又顶饱。4平底锅置火上，舀一勺入锅内迅速摊开！可用木铲辅助摊平，薄薄一层就好！5煎至透明无生面糊时用手从上揭开，迅速翻面再煎一会，可准备一小碗清水放旁边，...

泓澈 发布于 2023-10-11

今天给大家介绍的闽南美食是菜粿也称菜头粿、萝卜糕等,是福建 闽南 一带盛行的特色传统小吃。楼主你好闽南萝卜糕用料： 白萝卜、香菇、干虾仁、红葱头、腊肠、粘米粉、水、...

泓澈 发布于 2023-10-11

比如这个布袋木偶戏,记得小时候在灌口农村爷爷家,经常搭台子表演的闽南歌仔戏和布袋木偶戏,而小孩子最喜欢的就是这个木偶戏了,还经常一堆小孩跑到后。楼主你好闽南萝卜糕用...

泓澈 发布于 2023-10-11

菜粿、鸡卷、浮粿、带鱼、鸡腿等等。一到逢年过节,除了要准备很多烧金拜拜用品之外,还有就是闽南人都爱吃的炸物。阿公阿么常说:地瓜是闽南人活命的根本,在那个物质匮乏的年...

泓澈 发布于 2023-10-11

Hi,我是食多D的作者。用料 萝卜 300g 粘米粉 0g 盐 5g 菜粿的做法 白萝卜去皮搓丝搓好丝的白萝卜用盐拌匀腌制半小时，要整整30分钟哦300g新鲜萝卜腌...

泓澈 发布于 2023-10-11

海丰传统美食众多,这里小编列举部分海陆丰人常吃的品种,看看你吃过多少哦一、菜果菜果,挺闻名的小食!这些菜果或以米粉为皮,花生米、虾米、瘦肉丝、鳅。▼美食大咖必打卡+性...

泓澈 发布于 2023-10-10

“细粄”是揭西特有的一种食物,揭阳其他地方的人也有人叫它“菜粿”,虽然我在的地方也有菜粿,但是长得和这种完全不一样。澄面也叫澄粉，其实它就是一种无筋的面粉，是用小麦面...

泓澈 发布于 2023-10-10

安 海/安海的街,旧旧的挨着安海的桥,长长的卧着安海的人,悠哉悠哉的过活着这座800岁“高龄”的古镇留住的不只是旧时月色连食物,也还是古早的模样“安。. 需要提前准备好的...

泓澈 发布于 2023-10-10

何为潮汕的菜包粿?看起来就是大号的饺子,但是里面包的料可不一样~下面来欣赏下~超级好吃,外面是买不到的,想吃的朋友还得去潮汕地区~还有一种是汕尾的。放置盘中蒸成八成熟...

泓澈 发布于 2023-10-10

昨天讲到,潮州人过年拜老爷必备红桃粿,还有一种粿那也是少不了的,相对于红粿来说,它的粿皮呈暗黑色或墨绿色,我们习惯称为乌粿,当然更多的人称为鼠壳。需要提前准备好的材料...

泓澈 发布于 2023-10-10

如果你有想知道的特色美食做法,欢迎评论区留言或是私信给小多~关于“层糕粿”,也有人称之为“千层糕”,是汕尾海丰陆丰地区的一种地方食俗,也是地地道。用料 萝卜 300g...

泓澈 发布于 2023-10-10

牛杂粿条潮汕牛杂不像其他地方,潮州的牛杂有:牛肉丸、牛筋丸、牛百叶、牛心、牛肠、牛筋。只要是牛身上可以吃的都有。有红桃粿，桃果造型，少女心的颜色，香软可口。红桃粿原用于...

泓澈 发布于 2023-10-09

菜粿是广东省汕尾地区的一种用做祭祀用的风味小吃。每年的"春节"和"冬至日"还有 祭祀先人 都要用到"菜粿"。汕尾的菜粿以海丰梅陇镇最为出名,粿皮用生粉开水和成,馅料可用当...

泓澈 发布于 2023-10-09

潮汕地区有好多小吃,有各种各样的粿品,其中包括萝卜糕,我们习惯叫“菜头粿”,小时候吃的菜头粿大多是用粘米粉制作而成,但现在也有用红薯粉制作,做法。用料菜头2-4条粘米粉...

泓澈 发布于 2023-10-09

听说,放暑假了理想中的暑假,大概是沉迷学习,无法自拔而现实中的暑假当然是吃吃吃!既能避暑,又能满足吃喝玩乐的地方当然是大揭阳啦!首先迁至揭阳县之霖田都德桥村庵后草创家...

泓澈 发布于 2023-10-09

地道闽南菜,菜粿炸的金黄香脆,醋肉也是始终保持着酥脆,一荤一素一菜两吃,很不错。楼主你好闽南萝卜糕用料： 白萝卜、香菇、干虾仁、红葱头、腊肠、粘米粉、水、盐、胡椒粉...

泓澈 发布于 2023-10-09

对闽南人来说,炸物是不可或缺的存在,除了逢年过节,平时也会突然想吃。那些独在异乡打拼的人儿啊,常常会因为一块菜粿、一份炸醋肉,而格外想家。这个字究竟要怎么读?怣读作y...

泓澈 发布于 2023-10-09

菜包粿面皮怎么做才好吃煎都是人间美味By 于可心62用料粿皮材料粘米粉 00克水 必须是沸水馅料(有韭菜馅,包菜馅,芋头馅)以韭菜馅为例子吧韭菜 500克食用油 适量盐 适量小苏...

泓澈 发布于 2023-10-09

也有很多人想起捣鼓薄饼皮的做法,小多(号主)也收到了亲们的私信和评论咨询。薄饼的馅料倒是很简单的事情,但是薄饼皮,确实是有些考验功夫的。楼主你好闽南萝卜糕用料： 白萝...

泓澈 发布于 2023-10-08

在广东吃货们常爱说的一句话:“食在广州,味在潮汕”。潮汕美食突出的特点是:清而不淡,鲜而不腥,嫩而不生,肥而不腻。咸馅的制法是取去皮绿豆畔放蒸笼中蒸熟，用面棍将其压幼，加...

泓澈 发布于 2023-10-08

揭阳其他地方的人也有人叫它“菜粿”,虽然我在的地方也有菜粿,但是长得和这种完全不一样。需要提前准备好的材料包括：番薯粉400克、开水适量、菜馅300克。具体做法如下：准备好...

泓澈 发布于 2023-10-08

菜粿的制作在外行人看来就是简单的一个东西入锅油炸一下,真正懂这个美食的人都知道它的制作要求很高。白白嫩嫩的海蛎藏在紫菜中,舀一勺入口,海蛎肥美鲜嫩,紫菜脆而爽滑,双...