泓澈 发布于 2023-10-10

不过夏天浆水菜易变坏，要勤搅动。浆水菜是最有亲和力的菜，可以说它与各类米、面都合得来。注意事项:原料焯水至刚断生即可，特别是质地脆嫩的原料，蔬菜焯水后应沥干，且不要沾任何...

泓澈 发布于 2023-10-10

主要是在以前并没有什么娱乐场所,只能找一些事来打发时间。我们东北做酸菜是不用酸汤的，每家每年冬天都要做好多，放到第二年春天都能吃不坏呢。给你说说我们这的做法材料主料：...

泓澈 发布于 2023-10-10

但也不是没有,比如一个人说话寡而无味,便是“不咸不淡”,在方言中,还有更。酸菜、酸饭、浆水、酸汤子以及草原民族须臾不可离的酸奶。没有酸汤母水，也没有白醋怎么做酸菜？石头...

泓澈 发布于 2023-10-10

大头菜和羊角菜是一个品种吗?黄花花的羊角菜要抽薹,春一来,它就迫不及待,长得疯快。







　泡菜的做法
　　泡菜的做法泡菜(kimchi)是一种用白菜和萝卜或黄瓜加上盐,蒜,...

泓澈 发布于 2023-10-10

下面就教你做地道的四川酸菜!看完后自己就能学会怎么做!　野葱花在家乡是寻常之物，同时又是难得的山珍，因为它来自海拔3600米以上的高山。草坪在庄浪河的发源地玛雅雪山，其主峰...

泓澈 发布于 2023-10-10

在众多的解腻食物中,我觉得酸菜是最为解腻的,既能起到很好的开胃作用,还对食物有很好解腻作用。然后把它用开水烫淹准备一直桶桶，把它放进去，然后倒入酸汤，等它腌制3至5天即可...

泓澈 发布于 2023-10-09

酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等,不同地区的。1选材先准备好青菜，青...

泓澈 发布于 2023-10-09

原作者丨要云摘编丨董牧孜“东北咸,西北酸,西南辣,东南甜”中国人对饮食的口味,常以“五味”概括,酸甜苦辣咸。青菜大颗的一切四破，小颗的对切开（不用洗，买的时候要买干爽点的...

泓澈 发布于 2023-10-09

在众多的解腻食物中,我觉得酸菜是最为解腻的,既能起到很好的开胃作用,还对食物有很好解腻作用。酸菜制作过程在众多的解腻食物中,我觉得酸菜是最为解腻的,既能起到很好的开...

泓澈 发布于 2023-10-09

关注我,每天精彩不断!导读:腌酸菜,牢记3技巧,6天就腌好,清脆酸爽,开胃下饭,久放不坏时间过得真快,新年即将到来,大家在迎接新年的这段时间都开始忙活。准备材料：芥菜5棵、开...

泓澈 发布于 2023-10-09

可以放心吃酸菜了,准备一口坛子,在家就能自制酸菜,干净又卫生前几日爆出来老坛酸菜的问题,让酸菜面、酸菜鱼、酸菜鸡等,这些酸菜做的美食,一度沦为人。第二步，准备好密闭的坛...

泓澈 发布于 2023-10-09

酸菜,是我爱吃的家常菜,说到酸菜,其实南北方也有一定的差异,北方人喜欢拿白菜来做酸菜,而南方人更喜欢用芥菜、青菜等来做。食品的脱水程度与腐烂速度成反比， 因此， 人们采取...

泓澈 发布于 2023-10-09

夏天到了,不少春季的时令菜开始下市,一些夏季的新鲜蔬菜也上市了。前几天把腊肠腊肉做好晾晒起来了,这几天准备着手制作酸菜,酸菜是我家每年过年都不能少的食物,因为酸菜炒...

泓澈 发布于 2023-10-09

因为小区严防死守,外边的人再也无法进入帮我打理,后来通过各种努力进入房间已经是一个月以后的事情了,好在是冬季,坛沿虽然已经没有水了,但是坛子里的。我们东北做酸菜是不...

泓澈 发布于 2023-10-09

冬去春来的交替季节又是做冲菜(辣菜)的季节了, 那种又冲又辣的感觉真让人欲罢不能,制作冲菜一般有两种方法,一种是炝炒,另外一种是焯水,究竟哪种方法。把菜苔的老根和黄叶去...

泓澈 发布于 2023-10-09

四川广元美食数不胜数,无论是地上跑的,水里游的,或是自然本味的五谷杂粮。我们东北做酸菜是不用酸汤的，每家每年冬天都要做好多，放到第二年春天都能吃不坏呢。给你说说我们这...

泓澈 发布于 2023-10-09

东北酸菜前段时间雪村参加了《蒙面唱将猜猜猜》,让这位可爱的大叔又火了一把,说到雪村最出名的一首歌就是《东北人都是活雷锋》--“俺们那嘎盛产高丽。. 这里烧水是为了杀菌...

泓澈 发布于 2023-10-09

要是单独买萝卜叶子,只要5毛1斤,经常看到有人买萝卜叶做酸菜用。萝卜营养丰富,被称作是蔬菜中的“小人参”。泡萝卜干、泡酸菜······她都能做的特别好吃。想念奶奶,是...

泓澈 发布于 2023-10-09

四川泡菜准备材料辣椒、姜、白酒、冰糖、盐、冷白开水、白萝卜、紫苏叶、老酸水,小蒜提香酸菜豇豆泡酸菜。大火煮沸，煮到泡菜水液体发黄，关火捞出香叶，白胡椒粒，晾凉备用。胡萝...

泓澈 发布于 2023-10-09

冬天正好是腌酸菜的好时候,小时候在农村,每当这个时候家家户户都会开始腌酸菜,每家门口都可以看见墙角用石头或者砖块压着的酸菜,不过不同地方的酸菜。姜去皮切碎，葱切碎放入...

泓澈 发布于 2023-10-09

酸菜包子的做法和配方早餐吃的最多的就是包子,我尤其最爱的是街上哪家卖的酸菜包子,印象最深刻的也是他家的包子。







酸菜是东北特有的一种菜，是用大白菜腌制而成。腌好...

泓澈 发布于 2023-10-09

Hello朋友们大家好,酸菜大家喜欢吃吗?酸菜放点辣椒炒来吃,特别的下饭,特别是没有味口的时候,或者是吃得太油腻的时候,偶尔吃点酸菜,简直太爽了。这样可与空气隔绝，防止白菜腌...

泓澈 发布于 2023-10-09

芥菜才是腌菜界的霸主。不管在中国哪个地方,都有腌菜的存在。把叶子洗净后切除小块，芥菜疙瘩要用擦子，擦出小拇指宽的芥菜条。准备好一个小瓮和小于瓮口的石头。开始放切好的...

泓澈 发布于 2023-10-09

江湖菜蜚声中外,鲁祖庙的历史文化很值得大家去了解和体验。地皮菜搭配酸菜做火锅好吃些，因为地皮菜独特的风味搭配酸菜特殊的酸可以起到中和的作用使火锅的味道更好所以地皮...

泓澈 发布于 2023-10-09

时光煮成味道,美味流淌心间,酸菜篇:「酸菜白肉」。一直都很喜欢酸菜,称得上是“百吃不厌”。准备好一个缸子，首先清洗干净，然后晾干水分，要保证缸子是无水无油的状态，还可以往里...